培根炒娃娃菜
不知哪天开始我非常爱吃娃娃菜了,过去都是爱吃大白菜的,后来发现娃娃菜比较嫩,而且没糟蹋,几乎一点不浪费都给吃掉了,尤其爱吃蒜蓉粉丝蒸娃娃菜了,今天试着将娃娃菜和培根一起炒来吃味道也不错。
原料:娃娃菜、培根、生抽、盐、葱、九三玉米胚芽油、姜。
做法步骤:
第1步、准备好食材:娃娃菜、葱姜、生抽、培根、九三玉米胚芽油。
第2步、娃娃菜切块、培根切块、葱姜切碎备用。
第3步、炒锅烧热后加入九三玉米胚芽油,油热之后下入培根煸炒。
第4步、待看到培根煸炒的边缘抽抽了就下入葱姜爆香。
第5步、然后先下入娃娃菜的帮子先煸炒一会儿。
第6步、看到菜帮变软了再加入娃娃菜叶一起翻炒。
第7步、看到菜叶变软以后加入2克盐翻炒几下。
第8步、然后加入少许生抽
第9步、翻炒均匀即可出锅开吃。
小贴士:
我个人喜欢炒菜放生抽,如果你不喜欢就别放了。
来自美食天下热爱红烧肉的作品。