像乐高一样的班尼迪克蛋看起来很高级，做起来并不难。它的灵*就是无壳水波蛋和荷兰酱;这两个都要用到鸡蛋而且是半生食的，所以对鸡蛋的要求就特别高了。圣迪乐村鸡蛋无菌安全，是做溏心水波蛋和荷兰酱的最佳选择。当刀子划开水波蛋里面的蛋*和外面的荷兰酱融为一体的时候，你会体会到满满的满足感。
By朱爱凝
用料
圣迪乐村鸡蛋个吐司片牛油果1个生菜片小西红柿4个树莓4个无花果1个芦笋6根荷兰酱：黑胡椒克培根片蛋*个白醋ml*油50克柠檬1/个盐1克黑胡椒1克白醋5ml
做法步骤
1、准备好所有的食材
、面包在面包机中烤一下
3、培根和芦笋放入平底锅煎
4、在芦笋上撒少许盐和胡椒
5、培根两面煎好
6、再用煎培根的油把芦笋煎熟
7、牛油果去核去皮切片
8、无花果切块
9、小西红柿一切两半
10、码在盘子的一边
11、把一片面包放在盘子上
1、放两片生菜
13、再放上芦笋
14、放上培根
15、半个牛油果切片
16、在牛油果上挤些柠檬汁防止变黑氧化
17、锅内水烧开
18、加入白醋
19、用蛋抽搅几下搅出漩涡状
0、把圣迪乐村鸡蛋打在碗里
1、迅速放入旋转的水中，关火焖三分钟
、我是因为给孩子做的多焖了两分钟，捞出
3、50克*油
4、微波炉融化
5、小锅里放水烧开
6、两个生鸡蛋清*分离
7、要两个蛋*
8、加柠檬汁、盐、胡椒
9、把碗放在烧开水的小锅上迅速搅拌
30、自己掌握温度，太烫了要离火
31、加入*油继续搅拌
3、一定要注意温度
33、搅成这样的状态荷兰酱就做好了
34、把水波蛋放在牛油果上
35、浇上荷兰酱
36、喜欢酱多的多浇点，我浇了三勺
37、撒上胡椒，开吃
38、营养丰富的Brunch
39、蔬菜水果、鸡蛋、肉都有
小贴士
如果喜欢蛋*流汤的就焖的时间短些，喜欢熟点的就时间长些。这次我做了两个都是溏心的，绝得是最合适的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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