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酿酒染布做西餐郫都区广福村将韭菜玩出 [复制链接]

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暮色低垂,坐落在郫都区广福村川西林盘中古色古香的余家院子开始热闹起来,客人们陆续到场,围坐在餐桌前,桌上的刀叉整齐锃亮,桌上的花瓶中插上了刚从田野里采摘下来野花。村民们将韭香奶油餐包、翡翠小米饭时蔬、蒜香韭酱法国香包、香煎培根牛排佐川味韭菜酱一一呈上,一场别样的“田园餐桌.广福韭菜节”于9月9日晚在田野间拉开帷幕。作为韭菜产地,广福村不仅推出韭菜盛宴,还利用韭菜酿酒、染布、做盆摘......将韭菜玩出了新花样。在不久的将来,市民也可以到这里来预约品尝韭菜西餐。加入了韭菜的料理用韭菜做成的料理用韭菜做成的料理“我们村与台湾的驻村大师徐进发团队进行合作,由他们带来台湾等地乡村振兴的先进理念和做法,这场活动,也是我们阶段性成果的一个展示”,广福村相关负责人表示,徐进发团队来到广福村,根据村民的需求,聚焦广福村内产业现况及人文等发展情况,通过相关领域专业专家驻村陪伴,引导村民为韭菜增加附加值,促进一三产业互动发展。“韭菜也能做盆栽,就是把韭菜和盆栽两个具有我们郫都优势的产业结合起来,走出的一条新路子。现在,我们还吸引了一批年轻人回乡创业,我们要依托这个院子走双创的发展道路”。“我们的台湾五星主厨也会将他的烹饪方法教给我们村民,以后,大家来这里就可以通过预约吃到由村民做出来的韭菜西餐”,徐进发团队负责人说。此外韭菜染也吸引了不少人的目光,徐进发团队带领村民和大学生以韭菜叶当作染料,染出绿色清新的韭菜染布。有别于化学染料,韭菜染在美丽的颜色中回归自然和环保,不会产生有害人体健康的废水,或其它的工业污染。据悉,广福村所在的安德镇全域划入成都“绿色战旗幸福安唐”乡村振兴博览园(以下简称“博览园”)打造。安德镇以“特色镇+川西林盘+产业园”的发展路径,推动一二三产业加快融合,增强特色镇人口集聚力和新产业新业态新模式承载力。目前,唐昌镇、安德镇成功创建四川省乡村旅游特色镇。红星新闻记者龚靖杰摄影报道编辑刘宇鹏
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