今天小编家里的金针菇买的有一些多了，就特意去给大家搜刮了一些金针菇的吃法，不知道大家喜不喜欢吃金针菇。小编是很喜欢的，曾经小编还是实验过抖音上面的金针菇在繁殖法，结果我以金针菇老根的发霉而告终，往事不在提，大家一起来看看怎么做金针菇吧。
培根金针菇卷
材料：金针菇，培根，孜然，白芝麻，胡椒粉，盐
做法：（1）将金针菇去根，洗净备用。（2）将金针菇放入碗中，加入少许的盐和胡椒粉，搅拌均匀，因为培根是咸的，如果卷在一起再加盐的话，会让培根变得过于咸了。（3）,将买来的培根从中间切成两半，用培根卷住适量的金针菇，卷的结实一点，不然在锅中会散开，用牙签固定一下。（4）在锅中烧油，等到油温五成热的时候，将卷好的培根卷放入锅中，小火煎熟，出锅的时候撒上孜然粉，喜欢吃辣的朋友可以也撒上辣椒面。
油炸金针菇
材料：金针菇，鸡蛋，淀粉，盐，油
做法：（1）将金针菇去根，洗净，分成一个个的小份，不要分成一根根的。备用。（2）在碗中打入一个鸡蛋，搅拌一下，加入一点点盐。（3）将分成一份份的金针菇，拿着尾部，将其余部分放到鸡蛋液中沾一层鸡蛋液，然后在沾上一层的淀粉。（4）锅中倒油，等到油温五成热，放入金针菇，炸制金黄捞出。（5）摆入盘中，撒上孜然粉，喜欢吃辣的再撒上辣椒面就可以开吃了。
蒜蓉金针菇
材料：金针菇，大蒜，盐，生抽，葱，糖，油
做法：将金针菇去根，洗干净，放在一边控干水分。备用。（2）将蒜剥皮，拍碎，稍微用刀切一下。葱也切成末。（3）锅中放和蒜末量差不多的油，等油烧热后关火。（4）将蒜末倒入热油中翻炒，蒜末很容易糊，用油的余温，完全可以爆出蒜的香味，并且不会糊，加入盐和糖调味，咸味为主，少加糖。（5）将控干水分的金针菇码在盘中，将刚刚炒好的蒜蓉均匀的倒在金针菇上面。（6）上蒸锅蒸7，8分钟，端出来你会发现蒸出来很多的汁水。（7）将汁水倒入锅中，加生抽，盐，糖，调好味道，加入水淀粉，等到汤汁浓稠，浇在蒸好的金针菇上就可以了。
凉拌金针菇
材料：金针菇，醋，干辣椒，盐，酱油，葱，蒜
做法：（1）将金针菇去根，洗净，放入沸水中焯一下，然后捞出，迅速放在凉水中，在捞出控干水分，这样金针菇会保持它的脆。（2）葱蒜，切成末，放在金针菇上面，并且加入适量的盐，醋，酱油。（3）热锅烧油，等到油热后加入干辣椒，迅速关火。（4）把滚烫的热油倒在金针菇上面的葱蒜上，搅拌均匀就可以吃了
这些做法你学会了吗？你还想知道什么菜的做法呢？评论里面说出来吧。
