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培根这样吃,营养又洋气,咬一口超过瘾 [复制链接]

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1.培根芝士饭卷

食材:

培根、米饭、熟黑芝麻、芝士片、油

做法:

1.适量冷米饭撒熟芝麻及一勺油,搅拌均匀;

2.芝士片切开,分片平铺在培根上,放上适量米饭,慢慢逐个卷起;

3.锅内热油,培根卷接口处朝下中小火慢煎,不断翻面煎至培根金黄芝士微微溢出即可。

温馨提示:

软糯些的冷饭比较好,黏度好易成型,糯米饭更佳;熟芝麻也可换做海苔碎。

用黄油煎更香~培根本身就有咸味,所以拌米饭时不用加盐。

2.泡菜豆腐培根卷

老豆腐切块焯水,和泡菜一起卷入培根;煎好培根微焦,豆腐泡菜清爽解腻,绝配!

3.金针菇培根卷

可用牙签固定,煎好撒胡椒粉直接吃,也可小火慢煎让金针菇出水后勾芡焖煮一会儿。

4.培根芦笋卷

芦笋要事先焯熟过凉,才会有鲜嫩脆爽的口感。

5.酥皮培根卷

培根平铺在飞饼上卷起切段入烤箱,℃,15分钟,香酥可口真正的高逼格。

6.培根土豆卷

培根还能卷土豆!土豆隔水蒸熟和黄油一起碾成泥,卷入培根中,放入烤箱、微波炉烤,或者油煎都行。

7.培根土豆焖饭

食材:

培根、土豆、姜蒜、大米、盐、胡椒粉

做法:

1.培根、土豆切小丁,姜蒜切末备用;

2.培根入锅炒香出油,放土豆丁翻炒,加姜蒜末、盐、胡椒粉调味;

3.大米洗净入电饭煲,加焖饭水量,倒入炒好的培根土豆,按键焖饭,跳闸后继续焖10分钟即可。

培根建议选油脂稍多的,煎起来香一些。

焖饭时可以加少许酱油,会更香哦。

8.培根鸡蛋盅

食材:

培根、鸡蛋、胡椒粉

做法:

1.培根卷入模具,中间打入鸡蛋;

2.撒些胡椒粉,入烤箱℃烤10-15分钟即可。放些芝士碎一起烤就更诱人了。

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