白癜风可以治愈吗 http://www.bdfyy999.com美食中国肉不仅夹面包喜欢我国人,连很多外国人也特别喜欢,还被他们评价为中国版的“汉堡”,当然我们这种肉夹面包比外国人的汉堡营养价值更高!
你知道我们国家什么肉有名吗,下次一起理解中国的肉包文化吧。
01.老潼关肉夹馍
老潼关肉夹馍
古潼关肉面包起源于初唐时期,是陕西特色肉面包之一,夹在这种肉面包里的是卤肉,瘦肉没有吃柴,咸香味多汁,肥肉不腻。
面包表面发黄,层次分明,是一层一层,整个面包体膨胀,皮在酥脆中嫩,咬一口,脆掉渣,整个让人感到面包酥脆的肉香味。
02.驴肉之火
驴肉火已成为河北的一张美食名片,覆盖了河北的大街小巷,河北的驴火又分为两个派,一派是保定的驴火,火是圆的,驴肉是用卤做的,肉热吃,再浇上一汤匙热汤汤汁完全渗透到肉中,一部分又夹着蒸煮,火烧也热,咬一口热,香味流油。
另一派是河驴火,火是长方形,驴肉用味增做,冰吃,夹在刚出锅的热火里,又有味道。
03.培根肉包
培根和肉的面包是古城西安有名的小吃,有“中国式汉堡”的美称,也被选为“舌尖2”的美食纪实片。
培根肉香喷喷没有柴,炖煮,没有油腻的感觉,搭配有麦香的热面包,面包香喷喷的肉脆。
04.灵宝肉面包
灵宝肉夹馍是河南三门峡市灵宝市的传统小吃,也是豫西的名食,当地人叫烧饼夹肉,灵宝烧饼主要呈螺旋状,薄如蝉翼,口感坚实柔软。
夹着的卤肉是用老年的陈汤煮的,陈汤越长味道越浓,颜色越漂亮,这块肉夹着面包在嘴里吃,年糕烤得很焦,肉香浓厚,有咸味,价钱也不贵。
05.培根和牛肉面包
西安清真特色小吃培根牛肉夹面包,面包用块面包,饼面雪白,花纹金黄色,蓬松,培根牛肉先腌制后炖,牛肉肥瘦,颜色红润,口中嫩滑,脆烂,唇齿留香,很多食客早上早排队等着吃。
06.羊肉面包
你吃过银川羊肉面包吗,宁夏盛产羊肉,这里的羊肉肉质细腻、无味,用炖羊肉切碎,加醋和大蒜汁,用方形面包夹满羊肉,面包带面香,有嚼劲肉质在口中新鲜多汁。
07.肉夹子夹馍
歧山的肉嗓子很正规,不但可以拌面吃,还可以夹面包吃,你可以用白吉面包夹肉的羞涩,也可以夹在热蒸面包里,尤其是那红油肉的羞涩搭配歧山的醋,口中酸辣香味。
08.笼肉和面包
笼肉和面包
夹盒肉面包也可称为粉蒸肉面包,刚蒸过的笼肉肉质酥脆,糯米柔软,颜色红润,闻香味可闻鼻,将其夹在蓬松荷叶饼中肉的香味和米的香味融合在一起,咬了一口,荷叶饼又甜又软,肉质又粘又新鲜的香味,又咸又好吃。
09.顾县肉合
顾县肉合
顾县肉合起源于河南洛阳偃师市顾县镇,是河南洛阳的传统名产,其美味秘诀之一是薄煎饼,吃起来真有劲儿。
10.煎蛋卷面包
西安有地道的清真小吃,被称为煎蛋卷的面包,里面没有肉,但是还很香,这个煎蛋卷夹面包很丰富,面包里夹着两个咸蛋黄,烤一个蛋黄,又铺上玫瑰咸菜,里面涂上秘制的辣椒酱,最后撒上一些酥脆的花生那个味道真是太棒了。