培根炒花菜,食材很简单,味道却不简单,而 [复制链接]

培根炒花菜

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，这样一款营养的蔬菜，当然要让小朋友也喜欢上啦，搭配培根和胡萝卜，色香味俱佳啊

原料：花菜、胡萝卜、培根、盐、热炒鲜露、水、干辣椒、大蒜、油。

做法步骤：

第1步、花菜摘分小朵，盐水浸泡半小时后洗净

第2步、胡萝卜洗净切片

第3步、培根切小块

第4步、干辣椒洗净切段，蒜瓣切片

第5步、把洗净的花菜和胡萝卜焯下水，然后捞出控水

第6步、锅中少许油烧热，加入蒜和干辣椒煸香

第7步、加入培根翻炒片刻

第8步、加入焯过水的花菜和胡萝卜翻炒

第9步、加入少许盐调味

第10步、出锅前加入一勺热炒鲜露翻炒均匀即可出锅

小贴士：

花菜和胡萝卜提前焯水，炒的时间不需要太久。干辣椒和蒜瓣只是调味而已，不喜欢的可以不加，或者煸出香味后取出

来自美食天下y圆子y的作品。