嗨！朋友们大家好，欢迎来到”昭萍城事美食”，今天我要和大家分享的是一道美食“红酒蘑菇纯牛肉”的做法和技巧！
牛肉是都爱吃的肉类，就是价格有点偏高，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。并含有丰富的营养价值，如高质量的蛋白质、氨基酸、其中所含的肌氨酸比任何肉食物都高；维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素等。
长期食用牛肉有，增长肌肉、增加免疫力、促进康复、补铁补血等功效。
今天我都教大家学做一道“红酒蘑菇纯牛肉”。其搭配的食材极具很高的营养，和香润可口的味道。
首先我们准备的食材有：牛肉、红酒、黑胡椒、意式香草、橄榄油、盐、姜、胡萝卜、洋葱、肉汤。
下面我们开始做了先把牛肉切成大拇指大小一块，切好放入碗中备用。
然后再一个小碗中倒入红酒，加入盐，黑胡椒，意式香草和橄榄油混合成酱汁，倒入装有牛肉的碗中。
将姜切成末，胡萝卜切小块儿，蘑菇去蒂切片，洋葱切末。大蒜拍碎。
锅烧热加入橄榄油，倒入蘑菇片和胡萝卜丁，洋葱末炒至透明明，翻炒十分钟后倒出在碗里备用。
接着将腌制好的牛肉丁放入锅中煎熟，注意不要煎太久，不然牛肉会失去嫩滑的口感，将煎好的牛肉倒入烤箱容器中放入面粉，肉汤，搅拌均匀后盖上锡纸。
放至遇热能达℃的烤箱中烤90分钟，考至的最后十分钟时拿出来倒入蘑菇片和培根丁，再放入烤箱烤制10分钟即可。
以上就是我的美食做法的技巧，今天就分享到这里，希望大家喜欢，如果你看完本文有什么感想，请留言互动！并分享和
