超治愈深夜食堂
/
肆
...
城
市
の
深
夜
食
堂
/
叁
...
不
仅
有
烧
鸟
/
贰
...
℃
备长炭
/
壹
...
现切
现串
面对面烤
●
招牌やきとり
Part●壹
「合肥烧鸟新地标」
/什么是烧鸟
外来物，日本精细化
烧鸟。简而言之，是把鸡的各个部分串起来用火烤。现在烧鸟专门店在日本街头随处可见，包括一些料理店和居酒屋也会提供。对于大多数人来说，更像是下班后的获得欢愉的深夜食堂。
/鸡种
为烧鸟而生
一个合格的烧鸟，对于鸡的要求格外的重要。每天中午现杀，下午开店前供应商直发到店。当尝到一口刚出炉的烧鸟时，就能明白这其中的奥秘了~
/备长炭
热炉，准备°C备长炭
温度能达到°的备长炭，碳温足够持久，烤出的鸡肉能保留住本身的汁水，吃的口感也会更加的柔嫩。
/丰富“烧鸟”店
多种日料，只要会做，都给你做
说是一家烧鸟店，其实不仅仅局限于此。还有非常多的日料，像刺身、炸物、寿司等等。悄咪咪地说，它家还有隐藏菜单，能不能吃到，看运气咯~
/师傅
10+年经验烧鸟师傅
主厨是在上海做了十几年的烧鸟老师傅了，对于烧鸟有自己独特的理解和手法。这样一个专业的烧鸟团队，做出来的东西也是实打实的好。
Part●贰
「平价烧鸟，闭眼点」
·串烤紫苏腿肉·
基本上老客5串起点。烤前撒上盐，纯纯靠本身提味，鸡肉皮薄肉嫩。搭配上紫苏丝，清爽不腻。
第一次吃烧鸟的推荐点它！
·培根卷蜜瓜/五花肉卷蜜瓜·
培根卷蜜瓜、五花肉卷蜜瓜
培
根
x
密
瓜
听名字，扑面而来的小清新。蜜瓜很好的中和了培根和五花肉带来的油腻。
有想过培根和荔枝搭配起来的味道嘛？鲜甜鲜甜的，吃过就会爱上的夏日感觉！
·串烤澳洲和牛腹肉·
牛肉真的是百吃不厌的烤物，表皮微焦，黑胡椒在舌尖轻轻扫过的滋味有点让人欲罢不能！
·串烤大肠·
对于烧鸟来说，鸡身上的所有地方都是个宝。鸡肠串火候时间掌握的刚刚好，爽脆弹牙，不可错过的精华部位。
Part●叁
「除了烧鸟，更多选择」
刺身拼盘，7.5折开吃！
这些料理，道道都下酒
生蚝烤物
洋风三文鱼牛油果卷三文鱼籽牛油果鹅肝鳗鱼拌饭
烤火焰大海螺
Part●肆
「它，让人不想回家」
经常到凌晨，还能在这里见到刚下班的打工人吃串喝着小酒。它的出现不仅是深夜食堂的标明，更像是一位“酒”别重逢的老友。
日本酒を飲みましょう
来几串热气腾腾的烧鸟，整一杯清酒下肚，那滋味，只可意会~
相比坐在散桌，更享受吧台带来的放松舒适。边吃边和师傅互动，空闲下，还能一起摇摇骰子喝罐啤酒。如果师傅输了，随便提一个小要求没准都能给你实现哦~
