哪里看白癜风最专业 http://www.yunweituan.com/m/冬天已经来了，
烧烤还火吗？
天气越来越冷了，只有吃火锅和烧烤这两大避寒神器，才是冬天最起码的放纵。
一到冬季，就感觉步入了懈怠期，懒洋洋的什么也不想做。然而，我们却好像忘记了什么，忘记了冬天的使命，为万物复苏做好准备
那么，从哪里开始呢
不如从....
烧烤开始
烤串，可说是中国最接地气的小吃之一，
在冷风习习的冬天
烧烤成为不少食客的首选
当然，食客也不会街头狼狈地吃烧烤的
不仅环境时尚大气
更重要的是
烧烤永远都热热乎乎的！
那些音乐与美食环绕的烧烤店
瞬间会让你忘记秋冬的寒冷
但现在好多烧烤店，冬天才是它的旺季！
冬天对大多数地方室外烧烤比较困难，但对室内烧烤影响不大。
现切现串现烤现吃
成为了店里的主流吃法
诱人的香气在空气中流窜
吃着刚上桌还滋滋冒油的烤肉
喝着酒，吹着牛
简直就像神仙一样逍遥~
冬天吃肉才是正经！各类肉食、海鲜
一个都不能少！
在寒风瑟瑟的冬天里
即便缺水缺爱缺男友
但肉肉一定不能缺
更何况是暖心暖胃滋滋冒油的烤肉
这简直是吃货最爱的声音
冬天几款美美的烧烤做法
金针菇培根卷
by莫然美丽
材料：
培根，金针菇，黑胡椒碎，罗勒，黄油或者植物油
做法：
1.培根适量，金针菇切掉根部洗净控干水分。
2.培根片中间一分为二，金针菇也切成两段，从金针菇的三分之二处切掉，要不然太长了，卷进去就不太好看。切掉的不要丢掉，一起卷进去。
3.半片培根片把切好的金针菇包裹卷起来，用牙签固定。
4.烤箱顶部的烤盘铺上锡纸，烤箱选择上火，度15分钟）预热一般在5分钟左右。
5.烤盘上面放入一点点黄油，融化。一点点就可以哦，培根本身会出油，不然太腻~
6.将金针菇卷放入烤盘。
7.煎到出培根油后，抽去牙签，加入黑胡椒碎和少量罗勒叶。继续煎制。根据上色情况翻面，盖上盖子，两分钟即可。
8.打开盖子，如果喜欢口感软一些，加盖就多盖一会儿。（如果喜欢培根脆可以不用加盖，直接煎到培根稍微干一些就可以了。）
9.装盘。淋点柠檬汁会更美味哦。
孜然沙茶烤鱿鱼须
by粉竽粘糖
材料：
鱿鱼须克，沙茶粉2汤匙，红葱头2个，姜5片，纯香型二锅头1茶匙，玉米油适量，孜然适量
做法：
1.材料备好。
2.鱿鱼须洗净切断。
3.将沙茶粉、红葱头、姜片和二锅头放入碗中。
4.然后用手抓匀鱿鱼须。
5.将鱿鱼须穿到铁签上。
6.将用铁签穿好的鱿鱼挂到烤箱配置的吊烧架上，再刷上玉米油。
7.将烤箱调至“旋转吊烧烤”功能，烤箱度预热。
8.将吊烧架从顶部放入烤箱，盖上盖子，烘烤10分钟。
9.8分钟后拿出刷上一次玉米油和均匀撒上孜然粉。
10.打开顶部放入，盖上盖子。
11.再放入烤箱中，烘烤2分钟即可。
香烤千张芫荽卷
by米二乔
材料：
香菜（芫荽）摘好后23g，千张（豆腐皮）46g，面酱适量，蒜蓉辣酱适量
做法：
1.将千张切成5cm见方的片，大约用到23~24小片左右。
2.香菜摘好，放到千张上，斜着卷紧卷好。
3.卷的如图所示。然后串在随烤箱附带的肉穿叉上。
4.在烤盘上垫烘焙纸（这个一定要垫，因为千张可能会粘），将串好的2串放上，千张卷双面刷上食用油。
5.格兰仕百变金刚立式烤箱调到异形发热管+下发热管档，℃预热5分钟后，将烤盘放入第二层烤制5分钟即可。出炉后趁热刷上面酱与蒜蓉辣酱即可食用。
材料：
长茄子1条，肉末克，青椒1/3个，红椒1/3个，奶酪克，蒜2瓣，葱1根，黑胡椒粉少许，盐、油适量
做法：
1.茄子太长了切为3段，洗净再对半切开，挖去部分茄子肉但别挖太薄；
2.挖出的茄肉切小丁；
3.青、红椒切末；葱蒜切末，红辣椒切圈；
4.锅中加油煸香葱蒜辣椒，倒入猪肉馅炒散；
5.倒入茄肉丁炒软；
6.加入青、红椒末炒匀，加盐、胡椒粉调味；
7.炒好的肉馅装入茄子碗中；
8.烤箱预热度，先烤10分钟；
9.加上奶酪，再烤15分钟至奶酪融化金黄即可。
香喷喷烤螺肉串
by愫_生活
材料：
螺肉克，葛薯、莴笋、料酒、南乳、糖、盐、油、孜然粉、芝麻、胡椒粉适量
做法：
1.螺肉洗干净，葛薯、莴笋切成小片备用；
2.南乳、胡椒粉、盐、糖、料酒、油，全混在一个小碗；
3.调味搅拌均匀；
4.螺肉,葛薯,莴笋一个个间隔串起来；
5.串好的螺肉串；
6.搅拌好的调味,均匀涂在螺肉上面；
7.涂好调味的螺肉串,腌制五分钟；
8.螺肉串,挂在旋转工具上；
9.放入预热好的“百变金刚”立式电烤箱，烤箱度预热5分钟；
10.选择旋功能,盖上盖子，度烤10分钟左右；
11.取出后撒上孜然、芝麻。
烤北极虾
by缘豆儿
材料：
北极虾克，盐、胡椒粉、椒盐、姜片、蒜片、葱段适量
做法：
1.北极虾室温解冻，冲洗干净，沥干水分。
2.加盐、胡椒粉、椒盐、姜片、蒜片、葱段腌制半小时以上。
3.将北极虾铺入烤盘。
4.格兰仕立式烤箱预热度，烤20分钟。
黑椒风琴小土豆
by缘豆儿
材料：
现磨黑胡椒粉适量，黄油20克，葱1根，盐适量
做法：
1.小土豆洗干净刮去外皮；
2.把小土豆切成不断开的薄片；
3.烤盘铺上锡纸，放入切好的小土豆，里外刷一层黄油；
4.均匀地撒上盐，磨入黑胡椒粉；入预热烤箱度烤30分钟；
5.然后拿出来，表面刷上剩余的黄油，度继续烤25分钟；
（如不需要脆口可减少烘烤时间）
6.撒上葱花即可。
