偏方治白癜风 https://m.39.net/pf/a_4793199.html和牛料理烤肉，烧烤界的米其林美味，新鲜的高级食材滋味独特！
远从越南的朋友回来老家，总是心悬着老家的美食正想大快朵颐，他说上次聚餐选择忠孝路的一家烤肉店让他念念不忘，今天就来回访一下这家夺下米其林一星的烧烤店-老干杯！我还是第一次来，原本在想说平日要不要订位，心想人家远道国外而来还是订一下，没想到整个包厢都是人人人，连窗边的座位也几乎客满，所以关于座位没有拍得太多，比我想象的还要热门。也让人很期待老干杯的表现，菜单上的和牛料理烧烤，独特的滋味。
一进门全部黑色的门面，一边有笑超甜的服务人员，另一边是专人处理炭火的专业。全部摆上清酒的霸气酒柜，已经让人惊叹，全部都金光闪闪的玻璃门面，有点透明又不太透的样貌，外头刚好是夕阳西下的时刻，很美又很高级的感觉，第一印象大好！而且开设一年多，座位跟环境本身没什么味道，我相信吃完也不会沾染上碳火烧肉味，可以放心地约家人朋友来吃。
外面刚好可以看到时代大道，桌跟桌之间的玻璃看似透明其实看不到别人在烤什么！
我们的座位刚好可以看到吧台，还有内场正传递菜色的忙碌，男帅女美，桌边服务有好几位都是年轻面孔，老干杯服务跟颜值都很高，也随时注意我们的烧烤进度，不带压力的留意，像我不小心有一点点分神烧焦了肉，就立刻协助还递上剪刀，我都还没看到，他到底是什么时候来的。
也有包厢多人聚餐位置，人少聚餐比较喜欢窗边，人多就需要隐密性。一个人平均吃饱大概是80元，平日有午间套餐较优惠，会控制在50元左右，不晓得怎么开始点也有套餐，但套餐烧烤肉片感觉比较少，对于想吃和牛的我们可能不够过瘾，所以我们今天点了和牛六种组合、牛舌、霜降猪肉、釜饭、寿司、色拉、泡菜、起司马铃薯烧跟甜点，其实整份菜单还有火锅、面食等一品料理，提供相当地道的日式晚餐，而且气氛也很好，很容易吃太多，有日本和牛跟澳洲和牛可以选择，还有现切推到桌边的现切和牛，全看自已荷包的深浅，来决定今天的肉品吧。
点完餐后确定了烧烤的品项，店员递上烧得火红的木炭，烧得均匀，表面温度超高，包含烤网边边都是。附上三种沾酱，最左边是老干杯自制七味酱（微辣而已），中间是烤肉酱，旁边是柠檬。
老干杯限定熟成冷藏牛舌38元，刚开始看到会觉得怎么这么「粉嫩」，粉白粉嫩，今天吃饭因为光线本身就还可以，照片均没有打灯。一咬就知道口感与其他间烧烤店不同，除弹嫩口感还带点油脂，没有太厚对于烤功普通的我们也不容易失败，店员对于这些肉品均会先示范一次，牛舌烤到表面感觉有点紧缩有肉汁出现时，翻面烤几秒即可，当然他们烤一定比较好吃，不过自己烤的乐趣他还是有留一点给我们的。
柔软的口感是经由时间换取而来，原味或加一点柠檬汁都很棒。
霜降猪肉42元，因为组合想要全牛肉，所以猪肉就单点啦。不是依比利猪只是一般猪肉，不过这猪肉质量弹性十足，咀嚼中肉汁慢慢地流泻，其实老干杯每一种肉品的肉汁特色都相当明显，即使有调味的肉品也突显原味之美。
猪肉就是好烤，均匀的火侯让肉品很快的熟透，直送嘴中送啦！
西班牙依比利Bellota与澳洲和牛组合（小）68元，这是送错的料理，因为我们点的是全澳洲和牛六种啊。店员也立刻帮我们更新啰。
本日限定澳洲和牛六种组合（小份）68元，小份的每种都是四片，大份的是六片，可以针对自己的食量做单点。在一开始我们就有询问今天的六种组合是什么，今天为和牛牛肋条、和牛后腿盐葱烧、和牛前胸分雪烧、和牛牛五花、和牛角切肉跟和牛大肠，有漂亮的摆盘也同时可以品尝到多种，但价位我觉得跟单点差不多，下次应该会选择单点，但要多邀几个人一起。
和牛牛肋条，刚开始看到这种天使散花型的牛腩真的不晓得要怎么烤，其实就是把散开的部分朝上，让厚面先熟透，再来处理每一个面，品尝起来油花跟嚼劲并存。组合还有甜椒与香菇，弥补我们没有点蔬菜盘的小小遗憾。
和牛后腿盐葱烧，这部分就处理得比干杯烧肉还要细腻，盐葱的部分不会让人觉得太腥太生，店员首先先烤一面，
熟了后将葱放上，稍微烤一下就卷卷上桌，一口吃下真是精致，细腻的调味不抢牛肉肉汁！
和牛前胸分雪烧-上面点缀的是橙醋萝卜泥，油花比较少，有嚼劲，一样烤到五分熟卷起，酸甜滋味格外开胃。
澳洲产和牛大肠(烤肉酱)，看起来超级新鲜，我很少有看到这么鲜肥的牛肠。（后来菜单上也有看到牛肠锅，好想吃）放在边边的烤网，可以烤到相当干咬起来就脆脆的，其实带点油渍肥嫩也颇有嚼劲，咬的嘴好酸我也愿意。
和牛角切肉，这就要每一个角好好的照顾，其实每一面都有一点出油水不要到焦就可以翻面，咬起来多汁美味，虽然店家有附上剪刀，但是真的不要剪太小，这样肉汁比较爽啊~~
老干杯限定和牛牛五花（盐味）这也相当好吃，油花超级美又带点厚度的牛五花，每一种肉汁都让人充满惊喜。
干杯自家制泡菜15元，老干杯搭配的酱汁有限，可以多加点泡菜相当够味，像我是单独吃肉，再吃泡菜，也OK的。这泡菜不酸比较偏辣，其实还蛮有韩式泡菜的味道唷！
老干杯烧肉寿司卷15元，实在不晓得为什么要点寿司，不过一咬里头的烧肉真的好抢戏！饱满一整个卷表面还有芝麻香，也算是转换吃烧肉的口味。(增加饱足感啦)
蟹肉酪梨有机嫩叶色拉29元，油醋酱另外放就有用心！前阵子就超想吃酪梨色拉的，刚好可以满足，上头的蟹肉应该不是罐头里的，是鲜美的蟹肉哦，加上炸莲藕、酪梨、有机蔬菜跟西红柿，与烧肉搭配必可解腻。
酱汁最后淋上，你看蟹肉的分量很多很多，不让人失望。
综合起司烧35元，日式的起司烧不会像韩式的这么浮夸，起司均匀香喷在每一处渗透入味到每一个材料上，这份综合烧有大量的培根增加咸度，地瓜超级绵密是最大的亮点，每一口每一蔬菜都有起司牵丝香味。
鸡釜饭(小)25元，这也是必点佳肴，每桌都有一锅。小份的我们三个人刚好一个人一碗饭，两个人吃应该会太多。淋上汤汁之前米可以先单独吃一口饭，就已经吸饱高汤，黄米粒粒分明，好神奇！可以依照喜好加上海苔等配料再加上汤汁，再烧烤的最后吃上这碗真是让人满足，而且充分显示出老干杯「不只是一间烧烤店而是一间多样的居酒屋啊」，每一项东西都好好吃，好用心！
抹茶白玉冰淇淋19元，OhMyGod超好吃！！！！白玉是麻糬，搭配寒天果冻稍微软一点但OK的，加上不过分甜的红豆及微苦的抹茶冰淇淋，吃完烧肉一定要来一份晚餐才完整，因为今天开车就没有喝清酒了，所以来份冰淇淋应该不为过吧！
老干杯除澳洲和牛外，其实最大的卖点就是限定现切的日本和牛，真的因为荷包不够深，所以先跳过，看到店员热心的展示，整个血液都沸腾起来（老公表示别冲动！）老干杯拥有高级的食材，相当热络但不吵杂的环境，亲切的服务与优秀的美食，不只是烧肉，还有多项美味都没有让人失望，属于「老炼」「品味」的老干杯，或许我也到这个年纪了~
