晒午餐,3菜1主食,都是哥俩爱吃的,饭后 [复制链接]

晒午餐，3菜1主食，都是哥俩爱吃的，饭后还有健康零食，吃美了

放暑假了，大侄子来家，儿子这回有伴儿了，相差2岁的年龄，正好能玩到一起去。什么时间写暑假作业，什么时间晨练，小哥俩安排得妥妥地，我要做的是多准备点好吃的，他们点餐我来做，闲暇的时候还有健康零食吃，小哥俩美了！

晒晒我家午餐，小哥俩点的，三菜一主食：孜然炒虾，炸茄盒，炸酥肉，主食是培根披萨。

看到他俩写的菜单我直笑，这得有多爱吃肉啊，4样美食，每一款里都有肉，好吧，正是长身体的年龄，活动量大，爱吃就好。

几乎每周我家都会做一次披萨，这回的个头比较大，两个半大小子的战斗力强大，吃完就剩2块。夏天发面快，用培根做披萨省事，自己做的用料多，吃着实惠。

做法：

1，长方形烤盘铺上油纸，发酵好的面团倒在上面，拉抻成烤盘大小；2，扎眼，涂上一层披萨酱（番茄沙司+沙拉酱），撒披萨草，顺序为芝士碎+培根块+青椒丝+洋葱丝+芝士碎；3，进入预热好的烤箱，上下火20分钟左右，芝士碎融化至微黄，有点斑驳即可

虽然知道油炸的不健康，但耐不住两个“小馋猫”要吃，冰箱里翻出一块里脊肉，炸上一盘，香酥可口，不用蘸料，味道好极了。

做法：

葱姜花椒水：葱姜丝和1小撮花椒粒入盆，反复抓到出汁，放半小碗清水稀释后搅匀

炸糊：红薯淀粉3饭勺，面粉1饭勺，无铝泡打粉少许，放入适量椒盐，适量植物油，磕入1个小鸡蛋，加入清水搅，糊的稠度以能挂在手指上为好

炸酥肉：瘦肉切成条，放生抽、糖、葱姜花椒水、盐，用手反复抓黏至看不到水分；锅里加植物油烧热，肉条挂糊下锅炸熟捞出。油温升高后下入酥肉复炸，捞出控油

自打侄子吃过孜然味儿的虾，每次来家都点，小哥俩一盘子轻松拿下。

做法：

1，鲜虾处理干净，开背深一些，放料酒和白胡椒粉腌拌8分钟；2，锅里加植物油烧热，倒入虾大火煸炒至颜色变红，虾弓背，开背处泛白；3，倒入适量孜然粒和盐，炒出孜然的香味，关火出锅，又快又好吃。

这一顿饭，可把俩孩子吃美了，下午又带着他们去溜弯，家里的零食吃得差不多了，正好补上一些。

给孩子吃零食，我喜欢买品牌的，徐福记我常带儿子去。店里哪个位置摆放什么比我都门儿清，几乎每一款他都尝过，说起徐福记更是顺口就来：“美味聚福气，天天徐福记”！

给孩子选零食要注重健康，徐福记零食是经过我精挑细选的。徐福记能够成为“匠心、健康、美味、时尚”的国民经典零食品牌，它有三大趋势：营养加法、成分减法，健康的工艺打磨产品。

营养加法，进行营养强化和功能性产品的研发。比如富含高膳食纤维、鲜牛乳熬制的牛乳棒，加入木糖醇的水果软棒，含有宁夏中宁枸杞的话梅糖、益生菌巧克力等。

成分减法，进行减糖、减油、减盐、减少添加剂。研发出0脂0糖0卡的茶妍轻冻可吸果冻、0蔗糖五谷牛奶酥新琪玛、0蔗糖苏打饼、0蔗糖棒、0蔗糖巧克力等

健康工艺，比如非油炸的五谷牛奶酥等产品。

俩孩子这次挑了肉松沙琪玛、杨枝甘露可吸果冻，导购说还有准备上市的新品呢，坚果沙琪玛（6种坚果原料、添加黑糖），水果软棒（加入木糖醇、含15%果汁），回头来尝尝。

孩子喜欢就好，爱吃、健康放心是我的初衷。偶尔吃点零食也挺好的，饱口福，还能带来身心的快乐。