青海治疗白癜风的医院 http://www.xftobacco.com/盼星星盼月亮，终于盼到权力的游戏回归啦！
开场第一场大戏，便是二丫假扮的瓦德佛雷毒死佛雷全家的镜头。看着超爽，但……个人感觉有点崩哈……可以理解编剧急着收拢剧情因此砍掉多余的支线的心情，但这活儿是不是做得糙了点？太容易，也太不合情理。
其实剧情进行到上一季结尾，二丫行刺瓦德佛雷真的就恰到好处了。给狮家留一个盟军又何妨。
还是让我们回顾一下，上一季这激动人心的一幕吧。
红色婚礼上，背信弃义的老佛雷谋杀了临冬城公爵夫人凯特琳和年轻的北境之王罗伯。就在母亲和大哥惨死的这间宴会厅里，二丫献上了她经过“无面人”训练后的第一场复仇。
空无一人的大厅里，一个陌生的年轻女仆给佛雷献上了一个派。
来让我们给这个派一个大特写
老色鬼不知道自己死期将近，还在调戏女仆。
调戏完了想起来召唤儿子们。
得到了一句意味深长的回答。
但此时的他对自己即将到来的命运还一无所知，因此没有听懂她的意思。
女仆的眼神已经变了。老佛雷环顾四周，一脸茫然。
“在这儿，大人。”女仆指了指那个派。佛雷有点反应过来了，但还不敢相信。颤抖的手掀开派皮，赫然看到一只耳朵。
老头儿的脸色变了。
女仆的话还在继续。
面对惊恐而不知所措的佛雷，女仆伸手揭开了面具。
二丫露出真容。这段话真是帅炸！
抹喉一刀，正是她母亲和长兄的死法。谁说只有兰尼斯特有债必偿？
来最后给老佛雷一个大特写。
还有我们的二丫。
但今天的主角并不是他们，而是桌上的这个派——gamepie。Gamepie可不是什么欢声笑语的派对上无关痛痒的小游戏的佐餐，这里的game用的是它最古老的含义——猎物。
二丫没把佛雷的儿子们做成烤排、做成叉烧，而是做成了它，除了呼应“鼠厨师”的传说之外，另有深意。此时的二丫已经从一个逃亡的懵懂女孩，成长为一个真正的猎手，而她复仇名单上的一个个名字，都将是她的猎物。
在古代欧洲，一场畅快而血腥的围猎之后，是一定要来上这么一个重口肉山大魔王的。猎物派的历史可以上溯到古罗马，史料中有提及奥古斯都大帝享用鸡、雉、鸽子和鸭子做成的派。
猎物派的派皮是一种非常原始、非常简单的酥皮——烫面酥皮，对这篇文章→_→学会了这六款酥皮，西餐甜点便出师一半了有印象的老粉会记得，这种派皮最早不是用来吃的，而是用来长时间保鲜的。中世纪时的猎物派，上桌时根本不需要什么盘子，都是直接放在桌上的。贵族们打来猎物交给下人，剥皮、晾干，上佳的肉做的派给主子们吃，剩下的边角、内脏也会加工成派留给下人，大家皆大欢喜。至于调味，一部15世纪的食谱中记录过一道用牛肉、鸡肉、鸽子搭配各种香料、椰枣和鸡蛋做的派，想象了一下觉得味道应该不错。
成功猎杀狼、熊之类的大型野生动物的机会毕竟少，那时候的猎物派常用的猎物是各种鸟类，包括鹭、鹤、鹳、乌鸦、画眉、黑鹂、八哥甚至天鹅。一般说来，还会专门准备一只完整的鸟放在派顶做装饰。这个习俗一直保持到了19世纪，维多利亚时期的食谱中还记载过用填了馅儿的雉做装饰的猎物派。
大家还记得毒杀乔佛里的那个鸽子派吗？这其实并不是乔治老爷子的虚构。到都铎王朝和斯图亚特王朝时期，猎物派已经发展成为了一道极致奢华的宫廷大餐。查理一世便曾在派皮中封过活鸽子。这还不算最夸张的，年的一次盛宴中，他令一个佩剑侏儒藏在派皮中，然后破派而出！把提利昂的脸代入想象一下，这酸爽……或许，在瑟曦的想象中，正是提利昂从派中跳出来杀死她儿子的吧。历史中的查理一世也是个昏庸愚蠢的国王，最终被克伦威尔砍了头，这里安排一个鸽子派，也恰恰是乔佛里命运的一个暗喻。
这个时期的鸽子派味道偏甜，因为会添加大量的水果。肉类则常常选用山鹑、鸡和鹅，发现新大陆后又添加了火鸡。按照当时的规定，穷人们可以吃兔子之类的小型猎物，更大、更值钱的猎物则要留给贵族们。不过这条规矩似乎没什么用，莎士比亚在《温莎的风流娘们儿》中便曾提过用病死的鹿做的派。这也没啥可吃惊的，上有政策下有对策，古今中外都是如此。宋朝时还规定不准屠宰耕牛呢，也没见水浒英雄们少吃牛肉。
维多利亚时期才是猎物派的黄金时代，毕竟食不厌精才是富足丰盈的太平盛世的正确打开方式。无数食谱、文献、文学作品都曾提到猎物派。比如19世纪利物浦的塞夫顿伯爵的盛宴中的这么一道猎物派：派中填着一只鸟，鸟肚子里还有一只鸟（《寻妈记》的粉丝们是不是想起了Ted的tur-turkey-key？），被松露、小牛肉、培根等等其他馅料所包围。这些馅料提前做熟后经过冰镇，然后填进派皮，再烤3个小时，浇进滚烫的肉酱，再放凉2天后最终上桌。
容器也大大改进。18世纪后半叶，瓷器工艺的改进让大规模量产的瓷器工厂迅速崛起，精致的瓷器从摆设下放成了餐具。年，玮致活（wedgwood）推出了第一款专为猎物派设计的瓷盘，猎物派终于不再顶着一层面皮“裸奔”了。我猜应该也就是这个时候开始，欧洲吃货们发现原来这层面皮也挺好吃的。想想也觉得有趣，为什么他们觉得裸奔的面皮很脏无法食用，却不觉得鸽子粪无法食用呢？
年的古董派盘
带弹簧的模具的发明让更精致的派皮成为可能。厨师们改进了传统的烫面酥皮，在酥皮上卡出精致的图案。
这样的奢华盛景并没有持续太久。到维多利亚晚期，中产阶级迅速壮大，脱贫的人们开始模仿上层社会的生活方式，然而他们并没有那么多钱，也不舍得花那么多钱在一道菜上。于是猎物派的各种“低配版”开始流行起来，加之一战和大萧条让旧贵族阶层分崩离析，而现代的生活方式与日益深入人心的动物保护观念让狩猎逐渐远离日常生活，猎物派这旧时王谢堂前燕，终于飞入了寻常百姓家。现在，不打猎的我们也可以在自家厨房里做一下这道美味啦。当然，一定要在派对或聚餐上做，这座肉山大魔王怎么也不是家常菜的范儿啊。
猎物派
操作时间：1小时
总计时间：4小时
12-14人份
馅料
西梅干14个白兰地ml猎物①1.4kg猪肉馅g培根g百里香2茶匙肉豆蔻皮粉②半茶匙开心果50g红葡萄酒75ml橙子1个大蒜2瓣盐2茶匙现磨黑胡椒粉1茶匙
派皮
黄油或猪肉g普通面粉g盐1茶匙鸡蛋2个中等大小的肉桂棒1根
①没有老佛雷的两个儿子可用，要不换刘梓晨（大雾）？换你喜欢的肉类就好，兔肉、鸡肉、鸭肉、鸽肉、鹌鹑肉都可以哒。但最好不要换成猪肉，全是猪肉就太单调了。
②买不到的话，就用肉豆蔻粉代替吧。
1、将西梅干泡在白兰地中泡过夜，第二天拿出来沥干切两半。猎物切1.5cm到3cm的小块，培根切碎。橙子榨汁，皮切碎。大蒜碾碎。把除了西梅以外剩下的馅料材料混合，倒进泡西梅的汁儿，动手就像做面包那样揉10分钟，揉成一个富有弹性的大肉丸。
2、预热烤箱到度。在一口大锅中倒入黄油或猪油，再倒入g冷水煮开。与此同时，将盐和面粉混合均匀。水开后，直接浇进面粉中，然后用木勺快速搅拌均匀，形成一个光滑的面团。用保鲜膜一包，晾5分钟左右，试试凉到能下手揉了，切下1/4放一边，然后把剩下的放进一个直径26cm的活动底蛋糕模。伸手进去，从中间往两边揉，底铺平了再往壁上揉，把面团揉成一个形状与蛋糕模完全贴合的质地均匀的敞口浅盆，想象不出来的就去看一下大图中派皮的形状。
3、先倒进一半的馅料，紧紧压实，再倒进一半的西梅，然后再倒进剩下一半馅料压实。馅料应该填到略低于蛋糕模的边缘处。在派皮的边缘处刷一圈蛋液，然后把预留的那一块面团擀成一个和蛋糕模一样大的圆，扣在顶上。沿着边缘捏一圈儿捏紧，然后把接口掖进模具里。在派皮的正中央留一个小洞，再把肉桂棒插进去，当“烟囱”排出蒸汽。在派上松松的盖一张烤盘纸或者锡纸。
4、把派送进烤箱，先烤半小时，然后温度降到度再烤1个小时，揭掉烤盘纸或锡纸再烤1小时。
5、从炉中取出派，温度调回度。放凉派半小时，让它稍稍定型，然后松开弹簧扣脱模（继续放在模具的底板上就好），用剩余的蛋液在派的顶部和四周整个涂一遍，放回烤箱最后烤30分钟后取出彻底放凉。最好放冰箱放一夜，让汁液形成肉冻再吃。吃的时候配酸辣腌芒果酱最好。
