北京那治疗白癜风 http://baidianfeng.39.net/在家制作黄金炒饭,鲜香美味,好吃又有营养
蛋炒饭应该是我们在餐桌上经常可以看到的一道美食,小时候每次饿的时候,妈妈都会炒制一碗可口美味的蛋炒饭,不仅制作快速,而且炒制出来香气四溢,而且还可以解决掉家里面的剩米饭,一举两得,小时候家里剩余的米饭都是这么解决的。
小时候吃的蛋炒饭,家里有什么食材都可以放进去,不过还是最喜欢吃妈妈做的最简易版本,只有米饭和鸡蛋,就能够做出世间最美味可口的美食。长大之后漂泊在外,每次看到蛋炒饭就会想到妈妈,饿的时候就自己在家中制作一碗清香可口的蛋炒饭,黄金蛋炒饭的制作简单,而且口感丰富,深受大众的喜欢。
不过有很多小伙伴炒制米饭的时候,米饭总是粘在一起,或者吃起来黏糊糊的,其实就是用错了方法。我每次制作的蛋炒饭,粒粒分明而且颗颗饱满,一口下去实在是太享受了。鸡蛋中含有大量的营养物质,可以增强身体的抵抗力和免疫力,蛋白质也非常的丰富。米饭和鸡蛋是最佳搭配,怎么制作都很可口,喜欢吃蛋炒饭的小伙伴们,不妨尝试自己在家中制作一下,跟朋友或者家人分享都很合适。
:黄金炒饭
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米饭1碗、蛋黄适量、食用盐5g、胡椒粉5g、葱花适量。
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1、准备好的鸡蛋黄放入碗中,将鸡蛋黄打散,不要使用鸡蛋清,这样炒出来的米饭就是金黄色的。
2、锅中倒入适量的食用油,等待油温升高之后将准备好的米饭倒入锅中,用锅铲将米饭压扁炒散,放置一旁备用。
3、小火慢慢炒制,将准备好的蛋黄倒入锅中,快速搅拌炒制均匀,让米粒上面裹满鸡蛋液即可。
4、继续煸炒,炒制米饭粒粒分明,然后加入适量的食用盐,大火翻炒一下,将米饭炒硬,加入适量的食用盐,大火炒制均匀。
5、加入适量的胡椒粉,炒制味道均匀,不喜欢吃胡椒粉的可以不加入。
6、出锅前倒入一些葱花,增加香味,如果不喜欢吃葱花的小伙伴,可以不放入葱花。关火之后,将米饭盛出来就可以食用了。
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1、制作米饭的时候不要加入生抽或者老抽,这样会影响口感和味道,可以加入适量的鸡精或者鸡汁。
2、喜欢吃其他食材的小伙伴,可以在锅中加入自己喜欢吃的火腿肠或者其他食物。
3、炒制的时候要使用大火,这样可以让米饭更加清香。可以在米饭中加入适量的培根或者肉松,自己喜欢吃什么就加入什么,这样会增加炒饭的口感和味道。
4、炒制的时候,食用油不用太多,太多的话会导致米饭吃起来比较油腻,少放入一些食用油即可。
5、还可以在炒饭的时候加入一些蔬菜,口感会更加的丰富美味。