金针菇这样做，细嫩爽滑，简直堪称人间一绝！不信你试试！下面我们一起来看一下吧！
首先准备好需要用到的材料，然后将金针菇去除根部，放入清水中冲洗干净，然后捞出来控干水分放入盘中上蒸锅蒸10分钟左右即可出锅控水凉晾。起锅热油，放入切好的蒜蓉爆香。接着放入切好的小米椒煸炒出香味。再加入适量的清水，以及少量的蚝油熬制一会，等到汤汁煮至比较粘稠即可关火全部淋在金针菇上，最后再撒上适量的葱花即可食用。
首先准备好需要用到的材料，然后将金针菇去除根部，放入清水中冲洗干净放入碗中备用。里脊肉洗净切成肉丝，葱姜蒜洗净切沫，红椒洗净切丝，青椒洗净切丝。取一个干净的小碗，放入切好的肉丝，再放适量的老抽，盐，料酒、淡粉搅拌均匀。腌制半个来小时。开水锅中下入金针菇焯水片刻接着捞出控干水分放入碗中备用。起锅热油，下入腌好的肉丝炒至断生捞出控油备用。重新起锅热油，下入切好的葱姜蒜爆香。然后再加入适量的料酒，接着再放入焯好的金针菇翻炒均匀。然后再加入适量的盐，味精，白糖，肉丝，青红椒丝继续翻炒均匀。最后用适量的水淀粉勾芡成汁，即可出锅装盘食用。
首先准备好需要用到的材料，然后将金针菇去除根部，放入清水中冲洗干净备用。接着取一片培根，从中间切开，再取适量金针菇用切好的培根卷住，起锅热油，将培根卷收口朝下放入，小火慢煎至两面金*即可出锅装盘，这时你可加入一些自己喜欢吃的调料，比如说孜然粉等。也可什么调料都不加直接食用。
首先准备好需要用到的材料，然后将金针菇去除根部，放入清水中冲洗干净放入盘中备用。蒜去皮洗净切末放入金针菇上，然后将金针菇上蒸锅中蒸6-7分钟左右取出，将盘中的汤汁控到一个干净的小碗中，然后再在小碗中趁热加入适量的食盐、酱油、芝麻油，用筷子搅拌均匀调成酱汁，全部在金针菇上，起锅热油，将烧热的热油也全部浇到在金针菇上面的蒜蓉上，最后再撒上适量的香菜末即可食用（如果不喜欢吃香菜可以不加）。
首先准备好需要用到的材料，然后将金针菇去除根部，放入清水中冲洗干净放入盘中备用。开水后锅中下入洗好的金针菇烩水片刻，接着捞出来过冷水片刻，即可捞出来沥干水分备用。辣椒洗净切段，蒜切末。起锅热油，下入切好的辣椒丝爆香，再放入切好的蒜末炒出香味即可关火。接着倒入洗好的金针菇利用余温翻炒均匀，再加入适量的盐搅拌均匀即可出锅装盘食用。金针菇这样做，细嫩爽滑，简直堪称人间一绝！不信你试试
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