肉在很多人眼里，都是不能缺少的美食，尤其是对于爱吃肉的人群，肉几乎是每天都要出现在餐桌上的食物。在最新版《中国居民膳食》指南中也提到：健康的选择是，每天每人食用肉的量最好要在75g以下。
那有的人说，我不吃肉可不可以？当然，如果你能够保证自己一天中的饮食能够达到均衡是可以的，但这对于绝大多数的人来说，都不是一件简单的事情。所以，更建议大家的是，每天都要吃肉，且选择吃健康的肉，正确的做法对健康才是一种真正有益的方式。
健康的肉，我们应该选择哪种呢？
对于正常的健康人群，不建议选择带有肥肉比较多的肉，如五花肉、猪蹄、肘子等，更建议脂肪含量高且优质蛋白高的肉，如虾肉、白肉、鱼肉，这样做的目的可以减少热量增加，不利于体重的控制。
如果你自身有痛风的病情，那么要选择中嘌呤、低嘌呤的肉类，如三文鱼、金枪鱼这种，如果是红肉、白肉，要根据自身病情的情况，限量食用即可。如果是急性的痛风患者，在发作期间，别吃红肉白肉以及动物内脏等中高嘌呤的食物。
除了上面所说的这些肉，还需要大家注意的是以下这几种常见的肉，越少吃越好。
常见的火腿肉，越少吃越好：火腿是生活中的常见肉，在制作三明治、涮锅、做面条等美食时，火腿就会“大摇大摆”的出现了。但不得不告诉大家的一个事实是，火腿早在世界卫生组织结构（WHO）就被认定为是1类的致癌物。
并不是说它会患上癌症，但是会增加致癌的危险。在英国的癌症机构曾调查发现，如果我们每天都吃50g左右的加工肉制品，火腿肠就包括在内，发生大肠癌的危险会增加到18%左右。所以，即便你是要吃这种食物，也是越少吃越好，能不吃就不吃。
除了火腿肠，还有腊肠、熏肉、培根等加工肉，也最好少吃，其中的脂肪含量、钠含量都是非常高的，不仅对肠胃有伤害，还会增加高血压、高血脂等心血管疾病发生的概率。
常见的咸鱼，越少吃越好：咸鱼是广东地区人们喜爱的食物之一，对于这种食物，它的做法就是存在安全隐患的，经过了大量的食盐进行腌制以及长时间的暴晒，最终形成的这种美食。
已经被确认的是可以增加鼻咽癌的发生概率，如果你还在吃这种鱼，或者是拿它作为各种美食的调料，最好都别再继续食用了。
各位朋友，你喜欢吃什么肉？还觉得哪些肉要少吃？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。