执笔：明珠
编辑：刘颖娟
定稿：苏子后
胎儿的生长发育离不开母体的营养供给，孕妈的饮食直接关系胎儿的健康，可是有的孕妈因为无知或者心存侥幸，在十月怀胎期间为满足一时口腹之欲不忌嘴，给胎儿造成难以弥补的伤害。
案例：
晓丽婚前是一个饮食偏重口味的女孩儿，日常饮食中几乎无辣不欢——可自从怀孕后，就被医生告知孕妇不能多吃辣，她也在努力克制自己。
然而，怀孕前3个月因为妊娠反应严重，根本没有什么食欲，进入孕中期以后，她的胃口变好，食欲大开，麻辣小龙虾、香辣水煮鱼、火锅、麻辣烫……之类的美食让她日思夜想着大吃一顿，可是家里人对她的饮食监督十分严格，根本没可能吃。
怀孕7个多月的时候，她实在是忍不住了，便趁着老公上班、婆婆不在家的时候偷偷点外卖，在第一次“偷食”心心念念的小龙虾后，胎儿并未出现什么异常，晓丽暗自窃喜，自此之后便一发不可收拾，
为了不让家人发现，她每次都是掐准时间定餐，吃完过后赶紧开窗通风，刷牙漱口，将餐余垃圾立马丢下楼，表面上看似乎并没有什么破绽，可是却在一次贪食过后尝到“苦果”。
刚满孕8个月，她再一次悄悄点了麻辣小龙虾，可是几个小时后突发腹痛，疼的实在难忍，刚好被刚下医院，经检查发现她已见红并破水，立即送入产房，最终早产诞下一个女儿，由于宝宝太小，一出生便被送入保温箱。
事后，经询问才知是嘴馋惹了祸导致的早产。晓丽对此后悔得号陶大哭，看着满身插满管子的宝宝，晓丽掩面流泪哭诉道：“宝宝对不起，都是妈妈嘴馋惹的祸！”
医生解释说：“麻辣小龙虾等辛辣食物含有多种热性香料，它们容易消耗肠道水分，使胃腺体分泌减少，造成肠道干燥，引发便秘或粪便梗阻，肠道发生秘结后，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿躁动不安，而引起羊水早破、早产等不良后果。”
孕妇吃辛辣的食物并不一定会造成早产，但是务必控制数量和次数，晓丽由于隔三差五的偷吃，每次““独食””一大份，胎儿在频繁的刺激下，很容易发生意外。
以下几种以下几种食物，孕晚期少吃为宜，易引起早产
1、山楂：容易造成子宫过度收缩，诱发早产，包括山楂汁、山楂制品等都不能吃。
2、甲鱼：属于温补食物，并不适合孕妇食用，它属于寒性食物，具有活血化瘀之效，孕妇一次吃太多可能造成早产。
3、人参：属于滋补佳品，其内含的人参皂苷会促使子宫收缩，准妈妈食用后可致流产、早产。
4、马齿苋：性寒凉而滑腻，对子宫有明显的兴奋作用，易造成早产。
5、冰淇淋、雪糕：现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应，虽然不至于早产或者小产，但是过多食用肯定有害无益。
孕晚期宜多食的“保胎食物”：鱼
调查发现，孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9%，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。
早产儿为什么存活率较低？
早产儿就是在孕28~37周之间分娩的宝宝，他们的存活率较低，体重较轻，预后差，约有5%~15%的早产儿死于新生儿期。早产儿能不能存活很大程度上决定于心肺功能的发育程度。
一般来说，在孕7周的时候，胎儿的心脏和肺脏初步成型，但是并没有相应的功能，继续发育到孕18~20周时，心脏出现规律性的搏动，可以用B超监测，到孕22周可以用听诊器听到胎心音。
而胎儿的肺部发育相对较慢，因为在胎儿期是不需要用肺呼吸的，它的发育是为了出生后做准备，一般孕23~24周肺脏才发育成型，2型肺泡细胞开始出现，并分泌促进肺膨胀维持肺泡表面张力的一种表面活性物质，可仍不具备呼吸功能。
直到孕28周时，呼吸性细支气管、肺泡管和肺泡才基本发育成熟才具备呼吸功能。因此在孕24周~28周之间出生的早产儿，由于肺功能发育不全，出生后需要依靠呼吸机来维持呼吸。
自然状态下，通常28周以后出生的孩子才有存活的可能。而且孕周越小，成活率越低，致残率和新生儿的死亡率越高。有资料不完全统计，孕周的长短与早产儿的存活率密切相关。
有资料统计，孕23周的新生儿存活率为17%、孕24周为39%、孕25周为50%、孕26周为80%、孕27周为90%；而孕28~31周的存活率为90~95%，孕32~33周为95%，孕34周及以上的存活率与足月宝宝几乎没有太大差别。
总而言之，早产儿相比于足月儿遭受的罪更大，即使是有幸存活下来，由于器官系统的发育都还不够成熟，对外界环境适应的能力较差，需要更为精心的呵护和喂养。
即便是发育特别好的低体重儿在一年之内才能达到正常儿童的水平，特殊的早产儿要在五年内才能够达到正常儿童的水平，并且早产儿的智力和运动发育情况都要比正常儿迟缓。