金针菇培根卷：1
金针菇洗净去头，培根对半切成两段。2
用培根把金针菇卷起，用牙签固定。3
煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。4
煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁。5
到两面煎至金*时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。6
最后装碟去掉牙签，上桌开吃！
糖醋里脊:1、肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。2、碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。3、锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。4、锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。
红烧茄子:1、将茄子去皮切段。2、西红柿切块。辣椒切块。3.起锅烧油，将切成块的茄子放入锅中过油。4.准备半碗水，适量淀粉。适当的盐巴。少量的香油。少量老抽。少量白糖。少量鸡精5.将准备好的西红柿放入锅中。将过了油的茄子放入锅中。6.将调好的料汁放入锅中。
可乐姜汁鸡翅“1、烧开水倒入翅中焯水。2、姜切丝。3、锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金*。4、倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。5、倒入可乐，没过鸡翅即可，大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐，味极鲜调味，大火把汁收干即可。