牛果培根饭团
最近被饭团搞得团团转。自己做了几款，期间还去几家快餐厅和网红店吃了一遍。
原料：糯米、黑芝麻、鸡蛋、干酪、培根、牛油果、米果、日式拌饭料、食用油、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、糯米提前泡几个小时，上锅蒸20多分钟，蒸碗的水量与米面齐平，中间可以翻动一二次。
第2步、米饭拌上黑芝麻。
第3步、干酪块切成小条。
第4步、蛋液加盐和料酒打散。
第5步、以少许油煎熟。
第6步、培根两面煎一下。
第7步、最好放点油，我没放，感觉不够酥脆。
第8步、牛油果切条。
第9步、米果是一种吃着脆脆的零食，放它完全是为了增加香酥的口感，代替外面饭团放的油炸物。
第10步、日式拌饭料最后洒上。
第11步、寿司帘铺保鲜膜，均匀地铺上一层米饭。
第12步、如没有寿司帘，菜板上铺层保鲜膜也OK。
第13步、放上所有馅料。
第14步、卷成筒状。
第15步、尽量卷得紧实些，吃时不易散。
第16步、去掉保鲜膜是为了拍照，包着膜吃起来更方便。
来自美食天下西山豆角的作品。