周末爸妈不在家，不想叫外卖的我一时心血来潮，跟着收藏的教程学做菜。呶，就是这道“金锣培根火腿鱿鱼饼”，它营养健康，做法简单，厨艺小白也能轻松上手，味道也很鲜甜哦！现在我把菜谱的图文版搬运给大家~
配料：金锣德斯克火腿（德式培根火腿）、鸡蛋两个、小葱一把、新鲜鱿鱼丁适量、胡萝卜丁一小碗、煎饼粉一小碗。
做法：
火腿切成小丁备用；
新鲜小葱切些葱花，用于去除鱿鱼身上的腥味。然后将胡萝卜丁、葱花、火腿丁、鱿鱼碎、煎饼粉等材料混合并调味儿；
不放水，打入两个鸡蛋，一个方向将食材搅拌成面糊，直至发粘；
起锅，刷薄油，倒入一小勺面糊，用勺子压制扁平状，小火煎至两面金*即可~
兼具口味、营养和颜值的金锣培根火腿鱿鱼饼就做好啦！
刚出锅的鱿鱼饼香气扑鼻，令人食指大动，我先来替大家尝一口——
金*的鸡蛋煎饼又软又嫩，香掉舌头；新鲜的鱿鱼丁口味鲜甜，嚼劲儿十足；而火腿丁口感脆韧，烟熏味儿很香，咬起来弹牙，吃起来醇香爽口，也为寡淡的小饼增添了一抹浓郁厚重的咸鲜风味，若不是胃容量有限，我还能再吃一大盘！
PS：加入火腿丁这一步很关键，推荐选用金锣德式培根火腿，纯猪后腿肉制作的熏煮火腿，口感筋道Q弹，百试不厌！