青椒在我从小到大的认知中,多半被妈妈做饭时当成配菜使用;
直到现在我已独立,学会照顾自己并且热爱烹饪,喜欢研究各种美食的我,发现了青椒的奥秘;
有一天我走进厨房恰巧碰到两个青椒在暗示,其中一个胖胖的青椒心里想“难道我就永无天日,只能当配角,做不了主角嘛?
“当然不,别看我们只是小小的青椒,我们的能量可大着呢,只是愚蠢的人类还未发现我们的最大用处”这是个有底气的高高瘦瘦,身材笔直的青椒心里所想,果然,青椒也属于“外貌协会”,有颜值说话都硬气了许多呢;
这时的我,读懂了它们心中所想,打算满足它们,使它们发挥出最大的价值;
于是有了今天这道美味可口,配米饭,配面条都毫无压力的“青椒炒培根”
青椒、培根、面条(我选的是有利于减脂的意大利面)
蒜片、生抽、食用盐
10-20分钟
1、青椒洗净切丝,培根切丝、蒜切片(随意,由于本人不爱吃蒜,好摘出来)
2、热锅凉油,放入切好的蒜片爆出香味,放入青椒炒至稍软,放入培根,翻炒均匀;
3、放少许生抽,食用盐增香;大火爆炒均匀即可出锅;
4、煮面条,意大利面不同于普通挂面,煮的时间久一些,大约10分钟左右,煮到中间没有硬芯即可出锅;
5、把面条捞出,(汤汁随意),再把炒好的青椒炒培根铺盖在面条上,搅拌均匀即可享用;
味道就一个字“赞”,两个字“绝了”三个字“超好吃”四个字“无敌好吃”
1、青椒不宜炒得过软,营养流失,香味流失,口感也不好;
1、意大利面不同于普通挂面,需要边煮边搅,这样不容易粘锅;
最后,这两个青椒如愿地成了我的盘中餐,填饱了我空荡荡的胃,感谢它们让我有了饱足的幸福感;
关于青椒的做法还有很多,别再执着于最普通的青椒炒鸡蛋,青椒炒肉丝了,时不时的给它换个搭档也是个不错的选择呢;
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