菠菜培根鸡蛋煎饼
外酥里嫩，培根独特口感，蘸蒜泥或香醋汁，好吃
原料：菠菜、培根、面粉、鸡蛋、玉米油、姜、盐、黑胡椒粉、葱。
做法步骤：
第1步、菠菜适量，洗净。
第2步、切成碎粒。
第3步、姜切末，葱切花。
第4步、培根切小粒。
第5步、适量面粉。
第6步、姜葱，培根，菠菜，鸡蛋放面上。
第7步、适量盐，黑胡椒粉。
第8步、适量水和成稍稠面糊。
第9步、锅内适量油烧热，面糊舀入，转圆。
第10步、两面煎至焦*，这样吃起来外皮酥香，内里绵软。
第11步、扣上一个盘子，倒扣盘中即成。(铲出也是一样的)
第12步、成品。
第13步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。