分享一道家庭版培根金针菇的做法，只要是家里有烤箱，就可以做出来烧烤的味道，烤满满的一盘都不够吃。过年了自己的胃不闲着，也别让家里的厨具闲着，都盘起来。
首选准备好食材，培根和金针菇，还有牙签。
食材培根都是现成的，超市里面都卖。金针菇清洗干净，直接卷到培根里就可以了，在用牙签固定上，防止散架。
卷起来烤盘上面铺一层锡纸，锡纸的作用是防止在烤的过程中，食物烤糊。所以这道菜用不用锡纸的作用不大，我主要是为了方便刷烤盘，锡纸用完直接扔掉就可以了。
烤盘下面做一点蒜蓉辣酱，先炒香蒜蓉。锅中加油，加入蒜蓉，加上一点点盐就可以了。（这里说一点应该注意的事项，油如果太热，放入蒜蓉非常容易糊。热锅冷油，直接放入蒜蓉，看火候到了，直接关火）
蒜蓉炒好的蒜蓉捞出，在加点蚝油5克，酱油6克，1勺孜然（2克），1勺辣椒面（2克），1点芝麻（5克），在放上一点花生碎。
辣酱先刷上一层油，在把蒜蓉辣酱刷到培根金针菇上。度，先烤20分钟。在烤的过程中，会出现水份，把烤出的水分倒掉。翻个身，刷上辣酱，继续烤20分钟。反正面烤过2次就可以出锅了。
烘焙烧烤味十足的家庭版培根金针菇就做好了，过年了别叫自己家里的烤箱闲着，为了自己的胃，多做一些好吃的美食。
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