作者：RUBY_NAGx
用料
高筋面粉克
低筋面粉60克
橄榄油（拌面团）4克
橄榄油（扫盘和饼底）10克
盐2克
白沙糖10克
酵母粉2克
40度温水克
培根60克
洋葱60克
粟米粒80克
披萨酱1小包
黑椒汁约干
花生油（炒馅料用）约干
马苏里拉芝士碎约干
做法步骤
1、将以上主料，全部称量好，分类放好。
2、将高低筋面粉混合，放入酵母粉、盐、糖拌混，如图中间放入温水和面团。
3、将面团和至表面光滑感。
4、将面团包上保鲜膜，等待发酵，需要时间约60至80分钟。
5、当面团发酵到两倍大的时候，用手指中间捅一下不回缩，就发酵成功。
6、加入橄榄油，把面团的气泡在和压走，和面团至与油完全混合，再分成两块，每块做8寸的饼底。
7、将其中一个面团用木棍按压至8寸圆形，压按时面团底部放些干面粉，这样避免粘着揭不起。
8、八寸饼底盘，扫上橄榄油。
9、铺上披萨饼底，在上面用插叉子上叉密密麻麻的小孔，放出气泡。然后放入烤箱上下度烤6分钟。
10、把培根、洋葱切碎，拌入玉米粒备用。
11、把培根、洋葱、玉米粒放入锅中炒热，炒干水分，放入黑椒汁把味道调好备用。
12、把烤熟的pizza饼底取出，扫上一层橄榄油。
13、再扫上一层pizza酱。
14、将馅料均匀铺上。
15、再均匀铺上马苏里拉芝士碎。然后放入烤箱上下度烤8分钟。
16、取出后移入披萨木盘可享美味。
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