不知道从什么时候起，人们变得越来越懒，越来越不喜欢动手了，尤其是在吃的方面最为明显。其实，亲自动手制作不仅仅是一种能力，更多的时候是一种乐趣，一种体验生活、感受生活、发现快乐的过程。从传统的中华美食到国外的烘焙美食，每一种都能让我们在制作中成长、发现乐趣。尤其是和自己爱的人在一起，做一份简简单单的美食，或者为他/她做一份美食，乃是最简单却又最温暖的礼物。
说到制作美食，其实自己做的食物，如果能得到别人的赞扬，这也是一种鼓励。当你遇到那个合适的人，你也会把她或他迷住。即便是在这春节举家团圆的日子，亲自下厨烹饪一份美味分享给家人，何曾不是一份满满的幸福。
一过年，所有人都会回到家里，小编家也不例外。而这时候，我最喜欢制作一些好吃又特别的美食，比如披萨。披萨的做法其实很简单，无论平底锅做披萨还是烤箱烘焙，只要抓住关键几个点，轻轻松松就可以做出独特而又香浓的美味披萨，关键是想吃啥就加啥，一次还能吃个够。
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1、高筋面粉（克左右）中加入酵母粉、盐和适量清水和成面团，发酵30分钟左右（面团发胀至原来的一倍）。
2、准备你喜欢吃的一些配料，比如玉米粒、培根、洋葱丝、青椒圈、虾仁等等。
3、砧板抹油，拿出面团用擀面杖碾压成厚度均匀的薄皮状，放入烤盘中的吸油纸上，用牙签或者叉子在面皮上均匀扎满小孔。
4、在面饼上涂上一层番茄酱，撒上洋葱丝和胡椒粉，接着铺上一层奶酪。然后把青椒、培根、虾仁之类的配料铺匀，撒上奶酪（奶酪放的足，倍好吃倍拉丝，口感更丰富）。
5、打开烤箱预热5分钟（°），将准备好的披萨放入中下层，烘烤15分钟到20分钟即可。
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1.和面的时候建议加入少许盐，这样烤出来的面饼吃起来才更有味道。
2.烤披萨的时候注意，如果发现上层的奶酪变色，需要加盖一层锡箔纸。
3.如果做的时候没有披萨盘，可以像我一样用烤盘代替，味道依旧很美丽哟~