培根卷
参照蒙城美食的菜谱，用料量增加一倍，做出来很好吃，打算明早做早餐，结果烤出来一会儿就吃了一半。
原料：低粉、酵母粉、糖、盐、牛奶、培根、葱、香油、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、低粉加入盐、糖、酵母粉
第2步、加入牛奶和面
第3步、揉成光滑面团
第4步、放入电烤箱发酵
第5步、发酵时把葱切碎
第6步、培根切碎
第7步、一起放入碗中加入适量香油拌匀
第8步、面发酵至原来的两倍大即可排气，分成均匀的两份揉成面团
第9步、取一份擀成长方形
第10步、将培根馅均匀放在上面，从一端卷成圆柱形
第11步、开口涂少许水粘牢向下放置，切成1厘米左右宽的小段
第12步、放平
第13步、轻轻用手压扁
第14步、均匀码在烤盘纸上
第15步、取一个鸡蛋打散成蛋液
第16步、刷在表面
第17步、烤箱预热度上下火中层烤15分钟后，度继续烤3、4分钟表面上色
第18步、烤的时候可以利用时间按上述步骤做第二个面团。第二次烤的时候上色时间为5分钟，表面上色偏深一点
第19步、口感表皮微酥，夹着培根的肉香，一口一个根本停不下来
来自美食天下带着灵*去远行的作品。