春节家宴，推荐培根小松菜，荤素搭配，好吃不贵，10分钟搞定！
为了健康着想，平常还是要多摄取深绿色叶菜类。叶菜类的食物比较不容易保存，隔天加热容易有味道，我建议煮好之后，若放在冰箱冷藏，两天内要吃完。
今天分享一道日式便当经常出现的菜色——培根小松菜，荤素搭配，鲜香脆嫩，好吃不贵，春节家宴必备。
如果菜市场、超市买不到小松菜，也可以改买油菜替代。
培根小松菜
材料：
培根2片、小松菜适量、鸿喜菇1包、蒜头1瓣、酱油1茶匙（5克）、橄榄油1茶匙（5克）、香油少许（几滴）、盐1茶匙（5克）。
做法图解：
1、清洗鸿喜菇和小松菜，培根切细块，蒜头拍末切细丁。
2、平底锅热锅，加点橄榄油，油热后，加入蒜爆香，蒜香逼出后，再加入培根煎至出油。
3、加入洗干净的鸿喜菇，炒至菇出水变软。
4、确认配料都熟透后，加入洗净备好的小松菜（油菜），大火快炒。
5、加入少许的酱油、盐提味。酱油最后起锅前才加，避免烧焦。怕太咸，可以选择日式甜酱油，或是薄盐酱油来提味。
6、起锅后加一点香油，让蔬菜的颜色充满光亮感。
若是正在减肥的朋友，可以省略加香油的步骤喔。香油加的分量依照个人喜好加入就好了，我做菜只凭感觉，每次品尝餐点都充满新鲜感。
7、完美的培根小松菜做好咯，盛盘，趁热享用吧！
明天的午餐也一起准备好了，有培根小松菜这道常备菜真的很方便，重点是10分钟就可以搞定！简单弄个主食，搭配起来，色香味俱全又好看，小伙伴们快试试看。
小贴士：
也可以装到便当盒，放入冰箱冷藏，隔天不用加热，直接吃就可以了。