生活在这个色彩斑斓的社会上,有太多的诱惑和利益,很多人因为工作放弃了很多的东西,而其中最重要的就是自己的健康问题。
很多人为了工作忘记吃饭,特别是早餐,很多人已经忘记了什么是早餐,因为没有时间,因为太麻烦所以不吃。那么今天来教大家做一道简单美味的营养早餐,做法简单,味道鲜美。
:大虾培根披萨
:高筋面粉克,牛奶1袋,糖20克,食用盐3克,大虾10-15只,酵母4克,肉片4-5片,奶酪适量,*油45克。
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1、首先来准备用到的食,所有食材准备好放在一盘备用
2、准别家中的和面机,将面粉放入和面机中,加入酵母和糖,在计入食用盐,先用筷子将所有食材均匀,再加入适量的牛奶,将面粉和成光滑的面团,和出延展状态,*油提前温室软化,最好放在阳光比较出充足的地方软化,这样会比较节省时间。将*油放入面团张,继续搅拌面团,将面团合成手套薄膜状态,放在和面机中醒发至两倍大。
3、醒发好的面团如图所示,再醒发到如图所示状态即可,可以用手按一下面团,能按出一个洞即可,这样的面团按就是发好的面团,面团会比较软。
4、醒发好的面团放在案板上面揉面排气,将面团中的气泡全部揉出,分成两个大小均匀的小剂子,将两个小剂子分别揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟左右。
5、再次擀面,取一份面团将面团放在案板上面,擀成大小均匀的薄饼,中间薄两边厚,如图所示。
6、准备一个圆形的烤盘,尺寸自己定,将擀好的面团放在烤盘上面,用叉子在面团上线叉几个眼,再次放在烤箱中,二次醒发,醒发到两倍大。
7、这个时间来准备一些披萨用的食材,将火腿切成均匀的薄片,块小一点,可以多切一些,切好后放入碗中备用。
8、在准备一些青菜,青红椒清洗干净,切成和火腿大小相同的小块,放在碗中备用。
9、醒发好的披萨皮取出,将披萨皮上面刷上一层自制披萨酱,可以多刷一些,以防味道不均匀。
10、在披萨酱上面撒上一些芝士碎。
11、再加入刚刚切好的火腿,均匀地平铺在芝士上面。
12、再撒上少许芝士,放入刚刚切好的辣椒,准备家中的蒸锅,锅中放入适量的清水再加入适量的食用盐,将青虾放入锅中,加入姜片和葱段,将大虾煮熟,煮熟后捞出,将大虾剥开,剥出虾肉,将剥好的虾肉放在披萨皮上面,再撒上一些芝士碎。烤箱预热,上下火度,将烤盘放入烤箱中,烘烤20分钟左右即可完成。
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1、烘烤的时间不要太久,如果觉得还没有烤熟,可以在披萨上面放上一层锡纸,以防将披萨烤糊。