咸香黑草菇培根披萨
此配方是三张披萨饼的量。
原料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白糖、盐、*油、黑草菇、培根、黑胡椒、盐、生抽、*油。
做法步骤：
第1步、先液体后固体，酵母放高筋面粉上（没用后油法）。
第2步、用筷子搅拌至无干粉。
第3步、面包机启动和面程序30分钟。
第4步、发酵至两倍大，分成三等份。
第5步、取块面团，做成披萨饼坯。
第6步、热锅放*油，将培根煎香，放黑草菇、黑胡椒，炒熟，放盐，生抽炒匀即可。
第7步、披萨饼生坯，撒些芝士碎，入预热好的烤箱，中层度烤6分钟。
第8步、取出放上炒好的培根馅，上面撒厚厚的马苏里拉芝士碎，再次入烤箱中层度烤10分钟，注意看饼坯上色满意至芝士溶化。
第9步、香喷喷，拉着丝。
来自美食天下红米乐呵的作品。