说道披萨,我们第一时间想起的是就是某某客的披萨了,不仅拉丝长还好吃,咬一口,芝士和培根的味道瞬间充满口腔唇齿留香,然而在外面好吃的披萨售价并不便宜,所以今天就让我来教大家自己在家做美味披萨。
食材:面粉、盐、玉米油、牛奶、酵母、白糖、火腿肠、鸡胸肉、芹菜、芝士
1.把牛奶倒入碗内放入热水中隔水温热,加入酵母、白糖用筷子搅拌均匀使酵母和白糖充分溶解3至5分钟
2.把面粉、盐、玉米油依次放入另外容器中,然后用筷子搅拌均匀
3.把溶解好的牛奶慢慢倒入装有面粉的容器中,用筷子搅拌成絮状
4.揉成光滑的面团,等待发酵成比原面团2倍大,取出面团,继续揉出面团的气泡,分成两等份
5.把面团用擀面杖擀成披萨盘大小的饼皮
6.在披萨盘上刷上一层油,把饼皮放进披萨盘里,用手整成中间薄边上厚的样子,用餐叉在饼皮上均匀地戳孔防止膨胀
7.先撒一层芝士碎铺满饼皮,然后把切成片火腿肠和做好的鸡胸肉撒在芝士上,最后再撒一层芝士,放几根芹菜叶
8.然后把洒满料的披萨,放入预热好的的烤箱度的上下火烤15分钟
9.美味的披萨做好了
虽然制作的过程有点复杂,但是为了让自己、让家人吃上自己做的美味披萨,花再多时间都是值得的。