欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
披萨，这种外来的美食，现在也是我们餐桌上常见的一种食物了，不过，外面买披萨吃不但价钱高，而且，还要排队等待，所以，我会在家准备上一些原材料，当自己想吃的时候就自己做一个来吃。其实自己做披萨非常简单，只需要用面包机把面粉和成光滑的面团，发酵好后，做成披萨皮，在披萨皮上刷上披萨酱，撒上芝士碎，再把准备好的蔬菜（或者水果）放在上面，然后在上面再撒上一层芝士碎，最后放入烤箱烤熟就可以了。下面就给大家详细地介绍一下我的制作方法。
配方（两个八寸披萨）：中筋面粉克，鸡蛋一个，清水（或者牛奶）克，玉米油15克，白糖10克，食盐3克，酵母3克。培根3条，土豆一个，青豆适量，葱头适量，甜辣酱（披萨酱），芝士碎适量（大约克）。
第一、把一个鸡蛋，克的清水，15克的玉米油，10克的白糖，3克的盐，克的中筋面粉（或者高筋面粉），3克的酵母放入面包机桶中。
第二、启动和面程序大约15分钟左右，和成一个光滑的面团，然后，静置发酵。
第三、发酵面团的时间来准备做披萨的配料：葱头清洗干净后切成葱头碎，青豆用开水煮熟，土豆清洗干净去皮后切成小块，用开水煮熟，培根煎熟后切成小块。
第四、面团发酵至原来面团的两倍大小后就可以开始做披萨了。
第五、案板上撒上干面粉（防止面团沾在案板上），把面包机桶中发酵好的面团取出放在案板上。
第六、把面团分成两个均匀的小面团，把每个小面团整理成两个圆面团。
第七、用擀面杖把这两个小面团擀开成圆片。
第八、把擀好的圆面片放入披萨盘中，怕沾在盘子上，我垫了锡纸。
第九、用筷子把盘子中的面片扎上均匀的孔洞，披萨底就准备好了。
第十、把酸辣椒放在披萨底上，用刷子刷均匀。
十一、在刷均匀甜辣酱的披萨底上面均匀地撒上葱头碎。
十二、撒好葱头碎后撒上一层芝士碎。
十三、在芝士碎上面撒上青豆。
十四、继续把土豆块均匀地撒在青豆上面。
十五、再把培根放在土豆的上面，摆上切好的葱头条。
十六、最后在上面再次撒上一层芝士碎。
十七、烤箱到度左右预热，预热好烤箱后把准备好的披萨坯放入烤箱中，上下火度烤制25分钟左右就可以出炉了。
十八、披萨这样做比外面买的还好吃，方法简单，烹饪小白一样可以做，学会这个方法想吃披萨就不用出去买了哦......
非常感谢大家