香葱培根面包
By鸣翠燕
原料：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、*油、培根、香葱、沙拉酱、芝麻、蛋液。
做法步骤：
第1步、厨师机中放入除*油外材料揉面6分钟。
第2步、加入*油后揉面至出膜后放入温暖处发酵。
第3步、发酵至二倍大。
第4步、分割排气。
第5步、培根、香葱切碎加入沙拉酱拌匀。
第6步、包好放入模具中二次发酵。
第7步、发酵至两倍大后刷蛋液后撒上芝麻。
第8步、放入预热好的烤箱度烘烤25分钟。
第9步、出炉凉凉。
第10步、成品。
小贴士：
我做了原方的二倍、液体部分根据面粉吃水情况预留20克左右。
来自美食天下鸣翠燕的作品。
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