很多人都是肉食动物，对肉的热爱可谓是只增不减。无肉不欢的肉食吃货，只要听说有好吃的肉食美味，那一定是两眼放光了。但是对于吃货来说，吃什么样的肉也是一大学问。就比如说有人喜欢吃叉烧，有人喜欢吃牛排，还有人喜欢吃炸鱼排等等。但是据科学研究，最好的肉是牛肉，营养价值高，又对健康有益。但是很多人觉得牛肉味道膻，所以大部分时候还是喜欢吃猪肉。而且牛肉价格贵，猪肉更加平易近人。
猪肉在我们国家可以一日三餐的必不可少。中国人口基数大，很多人会觉得，我们这么喜欢吃猪肉，一定是世界上吃猪肉最多的国家了吧。但是这个想法就错了，虽然我们国家很多美味菜肴都是由猪肉制作而成，但论对其的热爱程度，要属德国人最爱，德国人对猪肉的热爱程度可以用疯狂来形容。而且因为德国人对猪肉的疯狂热爱，德国对猪肉的烹饪方式可是比中国多得多。
德国的一些社会人士做过统计，德国人每年的人均猪肉摄入量居然可以高达一百多斤，这个数字可以说是很高了。所以对于德国人来说，几乎是把猪肉当成主食了，这对于中国的吃货来说，可以说是棋逢对手了。
香肠德国人不仅喜欢吃猪肉，而且对猪的饲养也很讲究。德国人为了保证猪肉的口感，一般都会选择将猪散养。这样长大的猪肉质会特别的好，比普通的圈养的猪要好很多。德国最出名的大概就是香肠了吧。德国的香肠在世界上也是很出名的。而且香肠里面也会添加一些秘制的辅料，保证香肠的口感会更好。不仅如此，香肠的种类也是相当的多，连续吃一个月都不会重样的。
培根除了做香肠，德国的猪肉也会被做成培根，我们现在生活中常吃的培根其实就是德国人发明的。流传至今。德国人制作培根的肉一般都是选用猪里脊肉，因为这里的肉质很鲜嫩，而且没有肥肉，肉也很好入味，提前将猪里脊肉用配料腌制好，之后再放在用果木烧成的火上仔细烤制，烤熟之后的培根色泽油亮金*的，颇有食欲。
猪肘子除了这几种方法，德国人还习惯把猪肉做成肘子。我们中国也有著名的东坡肘子，但是德国人制作肘子也少不了腌制和烟熏。用大量的香料腌制而成的肘子再用木头烤制，外香里嫩。
好了，介绍完了德国的猪肉，小编想说，纵使猪肉好吃，做法也很多，但是大家也要注意摄入的量，也要搭配蔬菜一起食用，毕竟肉类吃多了也会引起健康问题的。不知道大家对此有什么看法呢？