金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
金针菇培根卷这道菜式具有中西合璧、咸鲜味浓、色泽红亮且营养丰富的特点。越嚼越香的菜，出锅必光材料和做法都比想像中的要简单,最重要是很美味哦，来看看吧。
金针菇培根卷的用料如下:
培根适量，金针菇适量，葱、姜，豆瓣酱一勺，生抽两勺，耗油一勺，盐，鸡精，白芝麻一勺，牙签。
培根卷金针菇的做法步骤如下:
步骤1
金针菇洗干净去掉根部，撕成小朵
步骤2
培根有点长给他一刀两断
步骤3
然后用培根卷金针菇用牙签给它固定一下
步骤4
起锅烧油，放葱、姜、豆瓣酱、生抽爆香加水煮开
步骤5
到入金针菇卷，小火煮五分钟，转大火收汁
步骤6
出锅，撒上白芝麻即可开吃，色泽红亮是不是很诱人。