在广西最出名的食物，除了桂林米粉之外就是柳州螺蛳粉了。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，主要是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。小编就是地地道道的柳州人，从小到大小编可没少吃这两样，之前带着闺女回了一趟广西老家后，闺女就爱上了螺蛳粉。每到大热天，闺女就馋这土特产，天天嚷着要吃，可是小编虽说经常吃但自己可不会做，就让远在广西的闺蜜寄来了一些料和手写的做法清单，每次给闺女做，闺女都能吃个精光，而且螺蛳粉携带方便还美味。下面小编就将这道螺蛳粉分享给大家。
豪华版螺蛳粉
By希味淡
配料：
米粉（干）1包、螺蛳秘制汤包1包、酸笋1包、酸豆角1包、脱水木耳1包、腐竹1包、花生米1包、酸辣椒1包、辣椒油1包、鱼豆腐3个、甜不辣2个、鱼丸3个、培根3条、鸡蛋1个
烹饪步骤：
1.准备好材料，懒人吃法，就是买现成的，现成的。这次是壶城人家的螺蛳粉，好吃，真的好吃，我又加了很料头
2.先在锅里倒入-毫升的水煮沸，放入米粉和脱水木耳，各种丸子，煮到米粉能夹断，再放入一把青菜，再把米粉和料头捞起
3.把煮过米粉的水倒掉，倒入-的水，把螺蛳秘制汤包，酸辣椒倒入煮沸，再把米粉重新倒入，把酸豆角，酸笋，丸子倒入
4.煮几分钟把丸子之类捞起，小火闷一下，另一边煎培根和鸡蛋
5.最后把腐竹，辣椒油倒入，重点：辣椒油真心比较辣，个人喜好添加
6.成品
烹饪小贴士：
1、干米粉要提前泡软，再煮5分钟就可以了，如果不泡的话需要煮的时间会更长些；2、买来的袋装螺蛳粉，可以添加一些青菜、小葱或者香菜这样会更加好吃；3、腐竹中含有的谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2到5倍，且谷氨酸在人的大脑活动中起着重要的作用，进入人体后能够预防老年痴呆；4、腐竹中含有丰富的磷脂能够降低血液中胆固醇的含量，进而起到防止高血脂症以及动脉硬化的效果；5、腐竹的营养价值虽高，但是患有肾炎和肾功能不全的人最好少吃，否则会引起血液中非蛋白氮增高，加重病情。
各位宝宝们还知道哪些广西的土特产呢？
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