早餐，暗含了一个人的生活态度。现在的年轻人，每天忙于工作，或许还能稍微顾及一下自己的午餐和晚餐，但是早餐，往往是被忽略的一餐。有的时候早上订一份外卖或者是路边随手买一份早餐就凑合了。这样虽然方便快捷，但是长此以来，对于肠胃和身体都非常不利。不过好在现在很多大城市的年轻人，已经开始意识到了早餐的重要性。就算是工作再忙，哪怕是九九六连轴转，他们也会抽出时间用心的给自己准备一顿早餐，毕竟，用心吃早餐不仅有益于身体，也能在繁忙之中感受到一些生活的乐趣吧。
这些早餐，就是一位在上海上班的女生每天早晨准备的。自从在家吃自制早餐后，生活也开始逐渐规律起来。为了每天能够在家吃早餐，她把生活作息向前移了半个小时，每天早睡早起半个小时。现在大城市的年轻人，开始意识到，早餐一定要吃得丰盛，但是又不能过度烹饪。精致的简餐才是早餐的正确打开方式。这位女生每天做早餐也秉承这个观点，慢慢摸索出了适合自己身体的营养早餐。
杂粮饭团、水煮蛋、西兰花、蔬菜汤。虽然很丰盛，但是准备起来一点也不麻烦。杂粮饭团其实就是提前一晚用小电饭煲煲好一锅杂粮饭，早晨的时候拌上少量酱油、寿司醋就可以了，然后成型。西兰花提前一晚洗干净，第二天用开水焯一下就可以了。而蔬菜汤，其实就是烧好一锅开水，然后把切好的蔬菜放进去，再加上一勺韩式辣酱就OK了。
土豆泥、煎鸡胸肉、白灼蔬菜。土豆蒸熟后去皮压成泥，拌如少量盐和黑胡椒即可，鸡胸肉提前一晚用料酒、酱油等作料腌制，第二天直接上锅煎熟，再撒上少量葱花就可以了。芹菜、杏鲍菇、胡萝卜切片，用水焯熟，撒些黑胡椒和盐调味。这样的早餐虽然简单，却能够精准地为身体补充各种营养和膳食纤维。吃身体所需，而不是吃嘴巴所想，这种饮食观念越来越被当代年轻人认可。
牛奶、胡萝卜、西蓝花、紫薯、煎培根。这样的早餐，相信不用我说大家也知道该怎么做吧。准备这样的一份早餐，可能连十分钟都用不了。也不会因为重油、重盐而给身体造成负担，能够让自己有一个元气满满地开始！
金枪鱼藜麦饭团、水煮蛋、拌蔬菜、蓝莓。这样的早餐，虽然简单，却越来越被大城市的年轻人认可。也有越来越多的90后、80后开始意识到早餐对健康的重要性，并且愿意为此付出努力与改变。从早餐就能看出一个人的生活态度，你的精致生活是否从早餐开始了呢？