美食推荐一:蚝油牛肉卷
蚝油牛肉卷准备食材:牛肉片、金针菇、蚝油、白糖、盐、油。
做法:
1、牛肉片冲洗一下,金针菇切掉根部洗净,取一片牛肉片放上少量金针菇卷起来;
2、起锅烧热倒油,下入牛肉卷中火慢煎至断生捞出装盘;
3、锅里留少许油,加入适量蚝油、白糖和少量清水,边烧边调匀至水开关火,均匀地淋在牛肉卷上即可食用。
美食推荐二:酸梅排骨
酸梅排骨准备食材:猪肋排、话梅、葱姜、冰糖、料酒、盐、油。
做法:
1、姜切片,葱切段,话梅提前用温水泡软,猪肋排斩成小段,冷水下锅加几片生姜大火烧开,撇去浮沫去血水捞出洗净沥水;
2、起锅烧热倒油,下入冰糖小火慢慢炒至完全融化变为棕色后,倒入排骨段继续翻炒至排骨完全上色;
3、加入葱姜和少许料酒炒匀,将话梅连同泡过的水一起倒入大火煮开,转小火继续焖煮25分钟,调入少许盐拌匀大火收汁后即可出锅。
美食推荐三:香煎牛排
香煎牛排准备食材:牛排、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、酱包、黑胡椒、盐、*油。
做法:
1、牛排洗净两面均匀地涂抹一层黑胡椒颗粒和盐腌制10分钟,坐锅烧开水,分别放入胡萝卜花和西兰花籴烫至变色捞出沥水;
2、起锅放上一块*油,烧至*油完全融化,放入腌制好的牛排煎熟盛盘,摆放好西兰花和胡萝卜摆盘即可食用。
美食推荐四:培根金针菇卷
培根金针菇卷准备食材:培根、西兰花、金针菇、黑胡椒碎、油。
做法:
1、金针菇切掉根部洗净沥水,西兰花洗净掰成小朵,放入沸水中籴烫至熟捞出沥水。
2、取一条培根放上金针菇卷好并用牙签固定;
3、起锅烧热倒油,放入培根卷小火慢慢煎熟后,撒上少许黑胡椒碎即可出锅。
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