现在大家都开始采购年货，除了采买年夜饭和宴客菜需要的食材，再就要买招待客人的糖，瓜子等零食。不过年年都是这老三样，客人们也吃麻木了，这几年几乎这些零食都没怎么动过，家里人都像赶任务一样把这些零食过年后尽快吃完。是时候用新花样招待客人了——今年决定与时俱进，做一个人人爱的大披萨。如果嫌披萨难做，那就给你介绍个简单上手的玉米香肠披萨，食材不但简单容易买到，搭配起来味道棒棒的。
主料：双汇大香肠肠，马苏里拉，青豆，玉米，洋葱
调料：糖，牛奶，酵母粉，花生油，盐，番茄酱，黑胡椒酱，披萨草
步骤1：烧些开水，将青豆焯熟，玉米煮1分钟，洋葱切碎炒熟；香肠切片；
步骤2：揉面团。高筋面粉里加入适量牛奶，糖，酵母粉揉成面团，家里有面包机，这一步省力不少；
步骤3：面团揉好后放温暖的地方发酵到两倍大就可以了。取出面团再反复揉一下排气，然后团成面团放置10分钟醒一会儿。醒好面后，根据你的烤盘形状，擀成相应的面饼。我朋友更喜欢薄底披萨，我擀的很薄。
步骤4：将面饼放入烤盘，用叉子将面饼上插一些孔；
步骤5：将番茄酱，黑胡椒酱和披散草洒在面饼上，然后用刷子将酱料搅匀并刷满面饼；
步骤6：刷好后，先少量撒一层马苏里拉；然后铺上香肠，再把玉米，青豆，洋葱撒上去，最后在最上面再撒一层马苏里拉；
步骤7：将烤箱预热，上下火度，烤20分钟；
步骤8：时间到了以后，美味的大披萨就做好了；还有一点面头和菜，所以做了个迷你小披萨，给小朋友吃。
烹饪小贴士：
配菜有很多种搭配，因为想简易，所以都是取家里现有的食材。
推荐给大家一切不错的食材搭配：
菠萝，虾仁，洋葱，小番茄；
玉米，鸡肉，洋葱，甜椒，小番茄；
培根，虾仁，鱿鱼，洋葱，甜椒；
白玉菇，牛肉，甜椒；
大家记住了吗？