天气转凉，每天清早最困难的事就是起床，可是不能因为赖床就不吃早饭哦！特别是上学的孩子，不仅要吃早饭，还要吃有营养的早饭。今天分享的这道金针菇培根卷，营养又美味，而且只要几分钟就能搞定，有了它，立马唤醒味蕾，早上再也不用担心谁会赖床了。
材料：金针菇g、培根g、牙签
制作方法及步骤：
1.金针菇洗净切去根部，分成小份后用厨房纸吸去水分；
2.培根长度方向从中间切成两段；
3.用培根卷住适量的金针菇，用牙签穿过培根和金针菇卷；
4.平底锅刷少量油，放入金针菇培根卷，小火慢煎。一面煎软再翻面，直到培根两面金*，金针菇出水变软就可出锅了；
5.根据自己的喜欢撒一点芝麻或香葱末、孜然粉、辣椒粉或者刷点辣椒酱都可以。
熏香美味的培根卷着香甜的金针菇，来上一盘，早晨的被窝再也没有吸引力了。
小贴士：
1.金针菇煎之前一定要用厨房纸巾把表面的水吸干，这样入锅后可减少油花四溅而烫着。
2.培根比较长，用整片的培根包金针菇，外面的培根卷就太厚且不易煎熟；正常分成两段正好。
3.全程一定要小火慢煎，培根较薄，大火容易煎糊。