用料
牛油果半个或一个、鸡蛋3个、杏仁奶/腰果奶/牛奶克、黑橄榄（可省）两颗、培根/萨拉米适量、芝士（cheddar/mozzarella）适量、黑胡椒一小勺、番茄酱/辣椒酱适量
牛油果烘蛋
牛油果切片，准备好培根/萨拉米和橄榄
蛋奶打散混合均匀，加入适量盐调味
小火烘培根/萨拉米至出油
倒入蛋液，转中小火，盖盖子焖2分钟
放入牛油果和橄榄，再盖上盖子小火烘1-2分钟，撒上芝士～
撒上黑胡椒，还可以挤上番茄酱或者辣酱
关火出锅～配一杯早安拿铁～
牛油果+蛋+米+橄榄的香味，棒棒哒
欣赏一下美腻的横切面