白菜清甜味美,怎么料理都好吃,但我还是最喜欢白菜卤,煮一锅所有的美味都在里面,想加什么也都可以,我也常用培根来炒,培根带点油,加上本身的咸香味,让白菜变得更美味.大白菜这么做太好吃啦，加一点它，提鲜又提味儿，立刻好吃百倍！
培根卤白菜
材料:白菜1颗、培根4片、香菇4-5朵、虾米1汤匙、蒜6瓣
调味料:盐、鸡粉
做法:
Step1.培根切小片,入锅中炒香.
Step2.加入整颗的蒜,煎炒至有些微*.
Step3.加入虾米炒香.
Step4.先放白菜梗炒软.
Step5.再放叶子的部份炒软.
Step6.加入香菇丝一起煮,泡香菇的水也一起倒入.(香菇丝也可以早一点放,先炒香菇丝再加白菜炒.)
Step7.炖煮至你喜欢的白菜软烂度,就可加入调味料拌炒均匀.
Step8.起锅盛碗上桌.