黑椒培根烤土豆
土豆，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物，既可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。土豆的蛋白质营养价值高，含有多种维生素和无机盐，是所有粮食作物中维生素含量最全的。所以，土豆经常在我们家的餐桌上亮相，用黑椒、培根肉同烤，酥脆的土豆片是我家小鲜肉的最爱。
原料：土豆、培根肉、黑椒、盐、食用油。
做法步骤：
第1步、土豆洗净，切成0.5cm左右的薄片；
第2步、将其在淡盐水中浸泡20分钟，去除淀粉；
第3步、取出土豆片，沥干水分待用；
第4步、将土豆放进料理碗中，加入黑椒、盐与食用油；
第5步、充分拌匀；
第6步、培根肉切碎；
第7步、将拌好调料的土豆片均匀地放在铺好油纸的烤架上；
第8步、在土豆片上撒上培根碎；
第9步、烤箱预热℃，上下火，烤20分钟，烤架放在烤箱的倒数第二层；
第10步、取出烤好的土豆片，凉却即可食用。
小贴士：
烤箱烤的时间要根据各自烤箱的脾性，自行调整温度与时间。
来自美食天下小五的吃喝玩乐的作品。