当今社会不管是年轻人还是小孩都很爱吃披萨，记得每次跟老公偷偷出去过二人世界的时候，总会点一份培根水果双拼披萨，但是外面卖的披萨又贵又小，料又少，吃的真得很不尽兴，如果自己在家做就不一样了，一嘴咬下去料超多，让你超满足。
培根水果双拼披萨我相信不止是我和我老公爱吃披萨吧，只要爱芝士的人士，都应该喜欢吃披萨，自从小夏我在家自己试做了一次，真的很成功啊！那诱人的肉片，清爽的蔬菜以及浓郁足量的芝士，让我自己和家人很明显已经抛弃某胜客的披萨啦，（因为我做的太适合家人的口味啦），虽然说正统的意大利披萨薄薄轻轻的，但是既然是自己在家做，根据自己的口味喜欢怎么做都好！我喜爱的口味就是一定要料多多，芝士多多，那样才满足，但是虽然我一直在说料要很足，不是使劲往里放菜放肉能放多少就放多少的意思，放的过多会导致烤的时候会有很大的水量出来，那样就失败了，一定要注意哦，也不能太贪了，在家自己做的还有一个好处，就是你可以一个披萨做好几种口味，满足你一次多口味都可以吃的到，是不是很爽啊！
今天小夏就来教大家在家里自己做培根水果披萨，（当然你也可以换你自己喜欢的蔬菜和肉，）今天做的培根水果双拼披萨，一方面可以满足大人的需求，一方面做水果口味的，可以满足家里的孩子们，而且二者结合十分巧妙，一个是肉，一个是水果，口感互助互补。
培根水果双拼披萨第一步、准备食材
我们先来搞定披萨胚子，你也可以去超市买现成的披萨坯子，省时省力，也可以自己动手做，也不是很难，我喜欢自己做的，因为自己做出来的坯子比外面卖的厚一点，烤的时候长一点就脆脆的，喜欢这种感觉，下面我需要的材料量，是做三个饼皮的的量，大家自己可以自行增减。
1.高筋面粉，克，
2.低筋面粉，90克。
3.细砂糖，20克。
4.温水，ML。
5.耐高糖酵母，4克。
6.盐2克。
7.橄榄油，30克。
8.培根片，5片（各大超市就有卖的，尽量买好一点的，因为超市里有很多合成假培根，非常不好，不健康，烤出来的味道也不香。）
9.马苏里拉干酪，克，（各大超市和网上都有的卖）。
10.披萨红酱，（其实披萨上的红酱可以自己用西红柿制作的，但是我用的是超市里卖的现成的披萨酱，口味也很不错味道更丰富一些）。
11.准备自己喜欢的水果，新鲜酸甜菠萝一块。
12.口蘑。
13.豌豆粒。
14.胡萝卜粒。
15.玉米粒。
16.青红大辣椒各一半。
17.洋葱半个。
第二步、开始制作饼丕
我们只需要把，高筋面粉，底筋面粉，细砂糖，水，橄榄油，耐高糖酵母，盐，全部放在发酵的地方，混合搅拌均匀了，搓成面团，挼搓出膜状态就可以，放在发酵箱或者温暖的地方，给它发酵到两倍大，基本上28度左右的温度环境就可以啦，在等待发酵这时间里，可以准备披萨其他的材料。
培根水果双拼披萨第三步、处理辅料
我们把培根切成一小块一小块地，再把酸甜的菠萝也切成小块，把口蘑切成薄片，把青红大辣椒切成丝，再把洋葱也切成丝，就可以了。
第四步、开始制作
我们把发酵好的面团扯出来，开始给它排气，排玩气之后，给它擀成大小适当，周边要厚一点的面饼，用叉子在面饼上扎一些小孔，然后放置20分钟，在发酵好的面饼上刷一层红酱，在撒上一层马苏里拉芝士碎，把培根，放上去，把菠萝块放上去，在放一层芝士碎，在把豌豆粒，胡萝卜粒，玉米粒，青椒丝，洋葱丝放上去，再放一层芝士碎，烤箱预热度，烤个15分钟，就收工啦。
培根水果双拼披萨出炉喽!!一定要趁热吃哦，才会有那长长的拉丝，看着都很过瘾，就更别说吃到嘴里了，真的是叫你欲罢不能。