很多朋友都特别喜欢吃烧烤，而春夏天也正在向我们慢慢靠近，学会制作培根金针菇，也可以和朋友一起约在家里自己制作出一道美味的经典菜咯。接着给大家简单讲一下吃培根和金针菇都有什么好处吧。
培根含有高量的磷，钾，钠等人体必须的营养元素，磷，钾，钠参与了人体的新陈代谢，能够维持人体内的酸碱平衡，调节体内能力的代谢功能，适当的补充能促进人体内废物的排出，有利于身体健康。
金针菇中含有18种氨基酸，其中亮氨酸，精氨酸，赖氨酸的喊含量比较多，而赖氨酸是一种能够促进大脑发育的物质，有利于提高脑细胞的活力，从而促进大脑的发育，提高记忆力，所以金针菇又被叫做”益智菇“。
其实制作培根金针菇的做饭也是很简单的。用料：培根四片，金针菇克，蒜蓉辣酱半勺，烤肉酱半勺，辣椒面半勺，辣椒面半勺，孜然粉半勺，孜然粒半勺，白芝麻1克，小葱一根，小米椒2个，牙签适量（几个）。
制作方法：1.将一片培根平均切成三段，依次切好全部共12片，小米辣小葱洗干净切成末备用。
2.调料汁：碗内放入蒜蓉辣酱，烤肉酱，辣椒面，孜然面，白芝麻，拌匀备用。
3.取出一片培根放上适量金针菇，从一侧仅仅卷起,一个培根金针菇卷做好了，可以两个为一组用牙签穿好,然后依次全部卷好备用。
4.平底锅内倒入适量油，待油温热摆入金针菇，小火煎至两面金*，均匀地刷上调料汁，略微煎至一会，撒上小葱小米辣即可。
这就是美味营养的培根金针菇卷了，是不是超简单呢，最后别忘记点赞分享哦！