还在店里吃披萨吗?那你已经OUT了。曾几何时披萨对于我们来说还是个高大上的食物,就像必胜客门口曾经的长队。
但在这样一个DIY的时代,一切都将走下神坛,来吧,焙趣带小伙伴们走进厨房,去享受那源自那不勒斯的美味。
而且只需要花30元就能做培根火腿虾仁披萨,做法简单又好吃,超多芝士吃得太过瘾,喜欢芝士的一定不能错过。
面粉g,橄榄油15g,酵母1.5g,食盐1.5g,温水g,火腿1根,培根3片,洋葱一个,玉米粒若干,意面酱适量
步骤1:在盆中倒入g面粉
步骤2:撒上1.5g食盐
步骤3:倒入15g橄榄油
步骤4:将1.5g酵母用g温水化开
步骤5:然后揉成偏软的面团
步骤6:饧面20分钟后,在倒入橄榄油,再饧10分钟左右
步骤7:在饧面的时候将洋葱切圈
步骤8:培根切成寸片
步骤9:火腿切成小段
步骤10:将饧好的面取出
步骤11:按揉后,分成两块备用
步骤12:盖上一层塑料膜,再饧一会儿
步骤13:然后将面团擀成9寸大小,半厘米薄厚的面皮
步骤14:在烤盅刷上食用油
步骤15:将面皮用手甩几下,甩均匀后放入烤盅
步骤16:然后用叉子扎上小孔
步骤17:再刷上一层披萨酱
步骤18:撒上马苏里拉奶酪
步骤19:放上一层培根
步骤20:再撒上一些马苏里拉奶酪,放上一层火腿
步骤21:继续放上马苏里拉奶酪,在放上洋葱圈
步骤22:接着撒上一些玉米粒
步骤23:摆上虾仁
步骤24:然后放入预热好的烤箱中层,调到℃,烤20分钟
步骤25:烤好后取出,美味的培根火腿披萨就做好了
结语:
首先感谢您的阅读,我是焙趣烘焙的小贝,一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者,目前经营一家法式烘焙店,分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方,总结出详细的制作要点,这是我不变的初衷!如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢,可以点击红色+号