一直以来很想吃披萨,终于如愿。通常披萨用的是液体油,这次饼皮选用*油,很香喷喷不像橄榄油那么突兀。选用的*油是奈特兰*油,这款奶油具有细腻的质地和绵密的口感,很适合做很多东西。反正,自己家里做的披萨真好吃!
By今天吃什么呀?
用料
中筋面粉00克糖5克酵母1克*油0克青椒片小菠萝1个培根片披萨酱适量马苏里拉芝士适量蕃茄酱适量
做法步骤
1、将粉类和液体加入锅中打到快完全扩展状态(能拉出膜但是裂口不光滑)。
、加入软化的奈特兰*油,打到完全扩展状态。(裂口呈光滑锯齿状)
3、盖上保鲜膜,发酵1小时。
4、青椒切丁,玉米笋切片。
5、培根切片。
6、取一半的面团放入涂了油的披萨盘中。
7、用刀叉扎孔。
8、涂上番茄酱和蛋*酱,先预热00度烤5分钟,拿出来待冷却。
9、撒上培根。
10、放上水煮过的玉米笋以及新鲜的菠萝。
11、撒上青椒丁。
1、撒上马苏里拉。
13、00度烤5分钟。
14、出炉。
小贴士
1.可以不加玉米笋,但是菠萝要多加好吃。.我用的是那种小菠萝,迷你的,水分不多,如果用大菠萝太湿的话要稍微炒一下,控一下水冷却后放上去。3.烤制温度时间以个人烤箱为准,都要预热。4.饼皮是个的量,我这个是3厘米披萨盘。
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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