好友群里最近特别热衷于聊一日三餐的话题。
大学都开学了,这些娃爹娃妈们好像一下子从家务中解脱了。好几个朋友自打孩子上学以后,就没做过饭。单位有食堂的就吃食堂,没食堂的就随便对付一点,完全没了一日三餐的仪式感,还有个朋友居然连续吃了好几天的泡面。
这种状态若是持续个一两星期还行,时间一长,很多弊端也会显现出来。常吃饭店食堂的,盐多油多,对血糖血压血脂都不利;经常对付的,保不齐也会营养不良。
合理的一日三餐对每个人都是同等的重要,长身体的孩子需要,体质弱的老人需要,我们中年人也需要。所以,孩子在家的时候要用心搭配饮食,孩子不在家的时候也同样要认真吃饭。
善待一日三餐,就是善待生活。
我家的情况是:三口人吃饭三菜一汤,两口人吃饭两菜一汤,一口人吃饭可以简单但不可以敷衍。
今天给大家分享一道我自己在家的时候很喜欢做的菜品,有菜有饭,营养也比较合理,再搭配一碗绿豆汤就能完美解决一个人的午餐或者晚餐。
比起面条,我更喜欢通心粉。
通心粉也叫通心面,源于意大利,一般是以硬质小麦经过多种工序加工制成,现在也是我们生活中很常见的一种面食。
通心粉低GI、高纤、营养成分也比其他面食要丰富,且饱腹感强,消化速度较慢,很适合减脂期的人食用。
通心粉60克、培根1-2片、番茄1只、洋葱半个。
第一步:锅中水烧开,放入通心粉,加少许盐,中火煮八至十分钟,捞出沥干水,备用;
第二步:番茄和洋葱洗净,切成小方块,培根切丁;
第三步:锅烧至五分热,加入适量橄榄油,放入洋葱和培根,小火煸炒出香味;
第四步:再放入西红柿中火翻炒出汁水;
第五步:放入通心粉翻炒一分钟,调入半勺盐、适量黑胡椒粉即可。
通心粉裹满酸甜的番茄汁,搭配培根特有的淡淡烟熏味道,瞬间抓住味蕾。
如果你也经常一个人,也请不要在吃的方面将就,善待一日三餐,就是善待自己。
自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶。
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