相当快手的面条安排!其实家里吃面的频率不算太高!不过娃想吃,自己想吃,随心配,也是能拿得出手的!今儿难得休息,给自己来一碗暖暖的培根鸡蛋红汤面,鸡蛋是要流心的哦!简单做法,也是美味!想不到吃什么的小伙伴,一定要安排一下!
一起学习一下吧!我的安排如下!
材料:培根2条
鸡蛋一个
金龙鱼优+空心活性发酵挂面一把
盐1大勺
糖一小勺(不可少)
老抽1勺
麻油适量
葱花一把
玉米油适量
做法如下:
1、把材料准备好。培根提前取出化冻,一整条比较好看!
2、干净不粘锅,开大火热锅,倒入玉米油,打入鸡蛋,转中小火慢慢煎!先将一面蛋液煎凝固。
3、然后用锅铲铲起小心翻面,继续煎,旁边可以放入培根条一起煎。
4、鸡蛋煎到两面金*,中心还是微微带溏心的那种!喜欢全熟的小伙伴,就用小火多煎一会。培根翻面煎熟,关火盛出备用。
5、小锅加半锅清水煮开。然后放入一把金龙鱼优+空心活性发酵挂面。
6、面条略微煮软,全部入锅后,大火煮8-10分钟,将面条煮熟,无白心即可!放心煮!
7、煮好的面条,还是很有韧劲。确认已无白心。
8、小碗中加盐、糖、老抽、麻油,这是自己调配的红汤料。
9、结果发现面条煮得有些多,果断换碗,将面条捞入碗中,连汤一起倒入,拌匀,然后面上放置煎好的培根和鸡蛋。撒上一把葱花!
好看又好吃的培根鸡蛋红汤面就完成喽!趁热吃哦!先咬一口鸡蛋,微微有溏心流出,还不错!
另外此图文均为尘晓的美食纪录,喜欢我的作品,欢迎