姜柄瓜软脆水润，带点丝丝清甜，培根的熏香和油脂又把这份清甜给加固了十层，捞一筷子一起入口，嫩脆带着紧实，嚼一口，香上头！
By小羽私厨
用料
姜柄瓜1个培根克大蒜粒葱花适量小米辣1根盐克黑胡椒克
做法步骤
1、洗净的姜柄瓜切成小块儿，培根切方片。
、锅里倒油，油热后下蒜片爆香，倒入培根片翻炒出香气。
3、再把姜柄瓜块儿放进去一起翻炒，炒到微微断生后，加入1小勺清水盖上锅盖，小火焖8-9分钟左右。
4、揭开锅盖，撒上盐和黑胡椒调味。
5、出锅装盘，撒上葱花小米辣就可以啦。
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