TUhjnbcbe - 2023/10/16 17:10:00
火锅店里常见的金针菇卷培根，非常好吃，其实做法很简单，自己在家五分钟就能搞定，这道又有颜值又美味的快手菜。跟着小编一起做，厨房小白也可以轻松搞定。准备材料：主料：金针菇一包/一把、培根5片；辅料：蒜末，葱末，食用油，烧烤酱，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，郫县豆瓣酱，熟白芝麻。1.烧烤酱，生抽，老抽，蚝油各一勺和适量胡椒粉放入碗中，调成一碗酱汁备用。2.金针菇撕开成合适大小，切掉根部，洗净控水备用。3.培根一片切成两块，将几根金针菇放在培根上，卷起来用牙签固定。4.平底锅中倒少许油加热，放一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油，接着下葱蒜末炒香。5.将卷好的金针菇放入锅里，浇上提前调好的酱汁，中小火轻轻翻拌，炒至汤汁浓稠，培根肉收紧的时候即可。五分钟就这么简单，盛出来取出牙签装盘，撒一些白芝麻（没有也可以不加），就可以开吃了。